Intip Resep Membuat Ayam Asap Rosemary dengan Parprika, Cocok Jadi Lauk

PR BEKASI - Bagi yang menginginkan menu makanan sehat dan rendah kalori dari daging, bisa mencoba membuat ayam asap rosemary dan paprika.

Ayam asap rosemary dan paprika memiliki cita rasa yang sangat juicy dan beraroma.

Sebagai makanan sehat dan bernutrisi tinggi, pembuatan ayam asap rosemary dan paprika tentu sedikit memakan waktu.

Baca Juga: Jadwal dan Link Live Streaming IBL Hari Ini Kamis 20 Januari 2022, Ada 4 Pertandingan Menarik

Jangan lupa menggunakan probe meater untuk mengatur suhu ayam saat membuat ayam asap rosemary dan paprika.

Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan sebelum membuat ayam asap rosemary dan paprika.

- 2,5 sampai 3 pon organik, ayam kampung

Baca Juga: OTT KPK di PN Surabaya Ciduk 3 Orang, Ruangan Hakim Disegel

- 2 sendok makan minyak zaitun

- Garam halal dan lada hitam

- 1 sendok makan paprika yang dipanggang

- 2 sendok makan rosemary segar yang dicincang halus

Baca Juga: Sakit Keras dan Tak Berdaya, Dorce Gamalama Minta Diantarkan ke Jawa Timur Demi Penuhi Nazar

- 2 sendok makan peterseli cincang halus

- Irisan lemon untuk diperas

Selanjutnya, pembuatan ayam asap rosemary dan paprika dapat dilakukan dengan langkah-langakah berikut.

Baca Juga: Paguyuban Pasundan Pasang Billboard Raksasa di Pasteur, Tuntut Arteria Dahlan Minta Maaf kepada Orang Sunda

1. Panaskan smoker hingga 165 derajat Fahrenheit.

2. Bilas ayam dengan sangat baik di bawah air dingin dan keringkan dengan handuk kertas.

3. Potong satu sisi tulang punggung ayam dan sayat bagian belakang pelat dada, balikkan daging ayam ke atas talenan, lalu tekan ke bawah untuk meratakannya.

Baca Juga: 3 Zodiak dengan Kehidupan Cinta Terbaik Mulai 20 Januari 2022: Scorpio Telah Memilih Pasangan yang Tepat

3. Taburkan ayam dengan minyak zaitun dan pijat hingga melapisi, lalu bumbui kedua sisi dengan garam, merica, paprika asap dan rosemary.

4. Masukkan probe meater ke bagian dada yang paling tebal dan pastikan takik pengaman sepenuhnya berada di dalam daging.

5. Tempatkan ayam di atas pengasap, daging menghadap ke atas, dan panggang pada suhu 165 derajat Fahrenheit selama 45 menit.

Baca Juga: Teori Dr Strange, Multiverse Of Madness: Kemunculan Kembali Iron Man yang Diperankan Tom Cruise

6. Atur aplikasi meater di ponsel Anda ke Whole Chicken dengan suhu target 165 derajat Fahrenheit.

7. Setelah 60 menit, naikkan panas ke 425 derajat Fahrenheit dan masak ayam sampai probe meater mencapai 165 derajat Fahrenheit.

8. Pindahkan ayam ke talenan dan diamkan 10 menit sebelum diukir, lalu usun di atas papan saji, hiasi dengan peterseli, dan sajikan dengan irisan lemon, dikutip PikiranRakyat-Bekasi.com dari Instagram @healthy.foodyss, pada 4 Januari 2022.***