Dumpling adalah hidangan tradisional yang dimakan pada malam Tahun Baru Imlek, dan sangat populer di Tiongkok.
Orang Tionghoa percaya bahwa semakin banyak memakan dumpling selama perayaan Tahun Baru Imlek, maka semakin banyak uang yang dapat dihasilkan selama setahun ke depan.
Dumpling umumnya terdiri dari daging cincang dan sayuran cincang halus yang dibungkus dengan kulit adonan tipis dan elastis.
Dumpling bisa dimasak dengan cara direbus, dikukus, digoreng, atau dipanggang.
Baca Juga: Irvan Kecewa ke Diri Sendiri, Aldebaran Beri Ampun? Ikatan Cinta 29 Januari 2022
3. Lumpia
Lumpia adalah hidangan Tahun Baru Imlek yang sangat populer di Tiongkok Timur, seperti Jiangxi, Jiangsu, Shanghai, Fujian, Guangzhou, Shenzhen, Hong Kong, dan lain-lain.
Lumpia adalah hidangan berbentuk silinder yang diisi dengan sayuran, daging, atau sesuatu yang manis, lalu digoreng hingga berwarna keemasan.
Makan lumpia saat Tahun Baru Imlek dipercaya dapat mendatangkan kesejahteraan dan kekayaan, karena bentuknya yang menyerupai emas batangan.
4. Kue beras ketan atau Kue keranjang