Network
5. Jika ingin menggunakan keju cheddar parut, sebaiknya keju cheddar parut disimpan 2-3 hari di dalam kulkas dalam keadaan terbuka supaya kering
6. Ambil adonan lalu pipihkan dengan ketebalan ± 0,5 cm, potong sepanjang 5 cm atau sesuai selera
Baca Juga: Keluarkan Peringatan Mengerikan Tentang Bencana Iklim, Ilmuwan NASA Menahan Tangis
7. Olesi dengan campuran kuning telur dan susu di permukaannya, taburi dengan keju parut kemudian tekan menggunakan scraper / spatula agar keju menempel
8. Potong adonan selebar ± 1 cm atau sesuai selera, pastikan ukuran dan ketebalan kue seragam
9. Pindahkan ke atas loyang yang sudah dialasi dengan baking paper dan pastikan diberi jarak, panggang dengan suhu 140°C selama 40-50 menit tergantung ukuran kue
Baca Juga: Bacaan Doa Setelah Sholat Tahajud, Lengkap dalam Latin dan Artinya
10. Setelah dingin, simpan kastengel di wadah kedap udara
Itu tadi resep membuat kastengel premium yang gurih dan renyah, tanpa menggunakan cetakan ala Devina Hermawan. Semoga bermanfaat.***(Maharani Karunia Putri/Portal Jember)
