Network
PR BEKASI - Chicken shawarma atau ayam shawarma adalah salah satu menu jajanan Timur Tengah dengan bahan dasar daging ayam.
Dilihat dari tampilan luarnya, chicken shawarma terlihat seperti sandwich atau bungkus crepe biasa, namun dengan isian yang banyak.
Meski menjadi sajian ala Timur Tengah, chicken shawarma juga sangat diminati oleh banyak orang.
Untuk shawarma pada umumnya biasanya diisi dengan daging domba, sapi, atau ayam yang telah diasinkan dan ditumpuk di tusuk sate.
Daging tersebut diletakkan berputar vertikal di depan api dan dimasak berjam-jam untuk mendapatkan tekstur lembut dan berair yang sempurna.
Chicken shawarma diyakini sebagai hidangan yang berasal dari Turki pada abad ke-19.
Mereka kemudian diadaptasi oleh orang Yunani, yang menyebut hidangan tersebut dengan sebutan gyro.
Saat itu, chicken shawarma juga diperkenalkan ke Amerika oleh imigran Lebanon di Meksiko.
