Network
PR BEKASI - Mentimun Persia berasal dari Iran modern (Persia kuno), yang berbentuk lebih kecil dari timun biasa.
Mentimun Persia memiliki tekstur lembut dan renyah, sangat cocok untuk bahan salad dan makanan ringan lainnya.
Bagian luarnya yang halus, kulit yang tipis, dan biji yang sangat sedikit membuat mentimun Persia cenderung kurang berair daripada mentimun lainnya.
Mentimun Persia memiliki ukuran yang berbeda dengan mentimun Inggris, biasanya berkisar antara lima hingga enam inci.
Baca Juga: Uji Coba Ganjil Genap Arus Mudik Lebaran 2022 di Tol Cikampek Dimulai Hari Ini
Sedangkan mentimun Inggris memiliki panjang sekitar dua kali ukuran panjang mentimun Persia, yaitu 12 inci.
Karena sama-sama memiliki biji yang jarang, mentimun Persia dapat ditukarkan dengan mentimun Inggris jika membelinya di pertokoan.
Dilansir PikiranRakyat-Bekasi.com dari Allrecipes pada Senin, 24 April 2022, mentimun Persia biasanya dijual dalam bentuk keemasan yang berisi 6 buah dalam kantong.
Dalam masakan Persia, mentimun Persia paling sering digunakan dalam salad seperti salad shirazi atau mast-o-khiar.
