10 Rempah di Bumbu Rendang, Wajib Ada dan Catat Resepnya

PR BEKASI - Rendang daging sapi adalah menu masakan yang lumrah ditemukan dalam perayaan Idul Fitri di Indoneisa.

Bumbu rendang merupakan kuah yang sangat khas, dengan volume yang tidak terlalu banyak sehingga tak merendam keseluruhan masakan.

Terdapat sejumlah rempah yang wajib ada dalam bumbu rendang.

Baca Juga: Posisi Hilal Besok Penuhi Kriteria Baru MABIMS, Bagaimana Hasil Sidang Isbat Kemenag?

Rendang daging sapi disajikan juga sebagai lauk ketupat Lebaran bersama dengan opor ayam atau gulai daging sapi. 

Bumbu rendang yang pekat, kental, dan penuh rempah membuat hidangan khas Sumatera Barat ini terkenal di Indonesia dan luar negeri.

Rempah-rempah yang wajib ada dalam bumbu rendang antara lain, ada 10 jumlahnya:

1. Lada putih 1 sendok teh
2. Lada hitam ½ sendok teh
3. Kayu manis 5 cm
4. Cengkih 8 buah
5. Pala 1 biji
6. Bunga lawang 3 buah
7. Ketumbar 2 sendok teh
8. Adas Manis ½ sendok teh 
9. Jinten 1 sendok teh
10. Kapulaga 6 butir

Bumbu rendang lebaran ala Mr Food Hunter, jangan lewatkan 10 rempah.