Network
Berdasarkan resep di atas akan menciptakan rasa asin, pedas, sepat, pahit, manis, dan asam.
6 cita rasa ini disebut sad rasa yang menjadi kepercayaan kesehatan masyarakat Bali atas kekayaan rempah Nusantara.
Hampir semua bahan yang digunakan dalam pembuatan masakan traditional tersebut mengandung serat yang cukup tinggi.
Selain itu yang harus diperhatikan adalah dari segi sanitasi, kebersihan bahan dan alat yang digunakan ketika masakan tersebut dibuat.***
