Network
PR BEKASI – Menjelang Idul Adha 1443 Hijriah pada 10 Juli 2022, besar kemungkinan Anda akan menemui berbagai menu yang berbahan dasar daging sapi atau kambing.
Jika Anda masih bingung ingin mengolah daging sapi hasil kurban menjadi menu apa, artikel ini memberikan solusinya.
Mengolah daging sapi ala masakan Jepang dengan bumbu teriyaki sangat cocok dihidangkan saat perayaan hari raya Idul Adha dan disantap bersama keluarga.
Baca Juga: 35 Link Twibbon Hari Raya Idul Adha 2022 dengan Desain Terbaru, Cocok untuk unggahan di Instagram
Seperti yang dikutip PikiranRakyat-Bekasi.com dar kanal YouTube Dapur Bu Yun, berikut resep mengolah daging sapi hasil kurban dengan bumbu teriyaki ala masakan Jepang.
Adapun bahan yang diperlukan:
· Daging Sapi 400 gram (dipotong menjadi tipis-tipis)
· 1 siung bawang bombai
· 5 siung bawang putih
· ½ sdt lada bubuk
· ½ sdt kaldu bubuk
· 1 sdt gula pasir
Baca Juga: One Piece: Kekuatan 4 Karakter One Piece Berikut Masih Menjadi Misteri, Siapa Saja?
· 1 sdm saus tiram
· 2 sdm kecap manis
· Garam secukupnya
· Cabai rawit secukupnya
· 2 cm jahe parut
Cara membuat:
1. Siapkan mangkok besar dan masukkan 2 cm jahe yang sudah diparut.
2. Kemudian masukkan 1 sdt gula pasir. ½ sdt lada bubuk dan ½ sdt kaldu bubuk.
3. Masukkan 1 sdm saus tiram dan 3 sdm saus teriyaki.
4. Tambahkan 2 sdm kecap manis, lalu aduk hingga merata
5. Masukkan daging sapi yang sebelumnya sudah dipotong-potong tipis, kemudian aduk secara merata agar bumbu meresap ke dalam daging.
6. Selanjutnya, simpan ke dalam lemari pendingin selama 10 menit.
7. Kemudian siapkan 1 siung bawang bombai, 5 siung bawang putih kemudian potong-potong sesuai selera.
Baca Juga: Kenapa Idul Adha di Indonesia dan Arab Saudi Berbeda? Begini Penjelasan Kemenag
8. Siapkan teflon atau panci penggorengan, gunakan api sedang lalu masukkan 2 sdm margarin dan aduk hingga meleleh.
9. Masukkan bawang putih yang sudah dipotong, lalu tumis hingga harum
10. Setelah itu, keluarkan daging sapi dan langsung masukkan ke dalam penggorengan selanjutnya aduk hingga warna kecokelatan
11. Setelah berubah warna, tambahkan garam secukupnya atau ¼ sdt
12. Masukkan cabai rawit yang sudah dipotong menyamping, dan masukkan potongan bawang bombai lalu aduk kembali
Baca Juga: Tjahjo Kumolo Meninggal, Presiden Jokowi Ucap Belasungkawa di Rumah Duka
13. Tutup panci agar daging terasa empuk dan diamkan selama 10 menit
14. Lalu, tambahkan sedikit air dan tutup kembali sekitar 15 menit sampai daging terlihat empuk
15. Setelah selesai, daging sapi bumbu teriyaki siap disajikan
Berikut bahan dan cara memasak resep daging sapi bumbu teriyaki ala masakan jepang yang dapat dihidangkan pada saat hari Idul Adha 2022.***
