Network
PATRIOT BEKASI - Setiap orang kenal dengan buah yang satu ini, yakni buah salak. Selain rasanya yang manis dan ada juga sepet, buah salak juga banyak manfaatnya bagi kesehatan.
Tak hanya daging buahnya saja yang dimakan dan bermanfaat, namun biji salak (Salacca edulis) juga mempunyai manfaat.
Perlu diketahui, biji salak dapat dimanfaatkan untuk berbagai keperluan seperti obat-obatan herbal dan pembuatan produk kosmetik.
Baca Juga: Bahaya Tanning Bed Terhadap Kesehatan Kulit, Bisa Mempercepat Tumbuhnya Herpes?
Bahkan biji salak ada juga yang dijadikan minuman yakni dijadikan kopi biji salak.
Penelitian menyebutkan bahwa terdapat beberapa kandungan yang bermanfaat dalam biji salak di antaranya, serat, antioksidan, vitamin C, dan senyawa-senyawa bioaktif lainnya.
Berikut ini lima manfaat dari biji salak bagi kesehatan yang dilansir Patriot Bekasi dari PMJ News Selasa, 7 Maret 2023 sebagai berikut:
1. Dapat menjaga kesehatan pencernaan
Serat larut dan tidak larut dalam air dalam biji salak dapat membantu memperlancar pencernaan dan mencegah sembelit.
Baca Juga: Simak Cara Atasi Rambut Rontok dengan Bahan Alami, Menurut dr Zaidul Akbar
Selain itu juga membantu mengurangi kadar kolesterol dan gula darah dalam tubuh, serta memperbaiki keseimbangan bakteri usus untuk meningkatkan kesehatan pencernaan.
2. Tingkatkan sistem kekebalan tubuh
Biji salak mengandung senyawa bioaktif seperti polifenol dan saponin yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah infeksi.
Vitamin C dalam biji salak, sebagai nutrisi penting untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
3. Tingkatkan kesehatan mata
Biji salak mengandung vitamin A yang berperan dalam menjaga kesehatan retina dan memperkuat sistem penglihatan seperti eperti rabun jauh, rabun dekat.
Baca Juga: Anda Suka Tape Ketan Hitam? Catat, Ini Manfaatnya Bagi Kesehatan
4. Menjaga kesehatan jantung
Biji salak mengandung kalium yang membantu meningkatkan fungsi jantung dan mengatur tekanan darah.
Biji salak juga bisa mencegah risiko terjadinya penyakit jantung karena mengandung senyawa flavonoid dan polifenol yang dapat membantu mengurangi kadar kolesterol dalam darah dan meningkatkan sirkulasi darah.
5. Menurunkan risiko diabetes
Biji salak mengandung senyawa aktif yang disebut asam fenolat.
Adapun fungsi fenolat yakni dapat membantu menurunkan kadar gula darah sehingga seseorang dapat terhindar dari resiko diabetes tipe 2.
Namun, perlu diingat bahwa mengonsumsi biji salak ini bukan begitu saja, melainkan harus diolah terlebih dahulu dengan merebus, minum air rebusannya, atau dijadikan bubuk.
Untuk lebih praktis bisa membeli produk yang telah siap minum, campurkan dengan air hangat atau sesuai petunjuk pemakaian, lalu rasakan manfaatnya.
***
