Network
PR BEKASI - Jamur yang biasa tumbuh di pohon inangnya ternyata memiliki banyak manfaat. Salah satuny adalah jamur shiitake.
Jamur shiitake terkenal di masyarakat Asia. Jamur ini banyak ditemukan di wilayah Asia Timur dan sudah dikenal selama ribuan tahun lalu.
Jamur shiitake merupakan jamur yang dipercaya dapat meningkatkan kesehatan.
Dikutip oleh pikiranrakyat-Bekasi.com dari Boldsky pada Selasa 3 November 2020, belakang ini jamur shiitake menjadi salah satu jamur yang populer.
Baca Juga: Selamat! Anissa Aziza Melahirkan Lagi, Raditya Dika: Selamat Datang Bayi Manusia 2.0
Diketahui, jamur shiitake tumbuh secara alami di atas kayu lapuk dari pohon gugur seperti oak, shii, chestnut, maple, mulberry dan lainnya.
Jamur ini berwarna cokelat tua berukuran diameter 5-10 cm, memiliki rasa gurih dan seperti daging serta dapat dikonsumsi baik dalam bentuk segar maupun dikeringkan.
Jamur ini juga menawarkan vitamin, mineral dan senyawa bioaktif lainnya yang memberikan berbagai manfaat kesehatan.
Jamur Shiitake memiliki berbagai khasiat yakni sebagai berikut.
