Network
PR BEKASI – Sembilan anggota keluarga meninggal setelah makan mi yang tersisa di kulkas. Mi itu telah tersimpan di kulkas selama lebih dari setahun.
Kandungan tepung jagung di dalam mi itu telah berfermentasi menjadi asam bongkrek sehingga meracuni anggota keluarga.
Dikutip Pikiranrakyat-Bekasi.com dari Daily Star, kejadian ini terjadi di Kota Jixi, Provinsi Timur Laut Tiongkok, Heilongjiang, Tiongkok.
Dilaporkan dari sembilan orang itu, tujuh orang dewasa meninggal pada Sabtu 10 Oktober 2020 setelah makan santapan mi yang disebut Suantangzi, makanan lokal Tiongkok.
Baca Juga: Tanda-tanda Kiamat Kecil Telah Bermunculan, Pahami 5 Trik Ini Agar Terhindar dari Fitnah Dajjal
Lalu pada 12 Oktober 2020, satu orang anggota lainnya meninggal. Kemudian anggota keluarga lainnya yang bernama Li turut memakan mi itu pun meninggal pada Senin 19 Oktober 2020.
Beruntung tiga orang anak dari keluarga itu menolak memakan tersebut karena tidak menyukai rasanya.
Direktur pangan di Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit Heilongjiang, Gao Fei mengatakan kepada media setempat bahwa keracunan asam bongkrek seringkali berakibat fatal atau kematian.
Gejala keracunan asam bongkrek bereaksi dalam beberapa jam setelah makanan yang terkontaminasi.
Baca Juga: Setahun Beban Rakyat Kian Berat, Fadli Zon Beberkan 4 'Dosa' Jokowi-Ma'ruf Terasa Sampai Anak Cucu
Adapun gejalanya seperti sakit perut, berkeringat, merasa lemes hingga berujung koma. Dampak yang paling fatal bisa terjadi kematian kurang dari 24 jam.
“Ini dapat menyebabkan kerusakan serius pada banyak organ manusia termasuk hati, ginjal, jantung, dan otak,” kata Gao.
“Saat ini belum ada obat penawar khusus. Setelah keracunan, tingkat kematian bisa mencapai 40 persen hingga 100 persen," ujarnya.
Lebih lanjut dia, mengatakan bahwa asam bongkrek tahan direbus dalam suhu tinggi.
Baca Juga: Arief Muhammad Akhirnya Deklarasikan Diri Soal Baliho 'Siap Jadi Nomor 1', Banyak Pendukung Kecewa
Asam bongkrek adalah racun mematikan yang diproduksi dalam kelapa yang difermentasi.
Diketahui, hidangan tradisional asal Indonesia tempe bongkrek telah dilarang karena menyebabkan keracunan.
Antara 1951 dan 1975, rata-rata terjadi 288 keracunan dan 34 kematian yang disebabkan oleh asam bongkrek dilaporkan di Indonesia setiap tahun. Selain itu, kacang Djenkol pun menjadi penyebab banyak keracunan.
Kontaminasi asam bongkrek dalam bir produksi lokal juga menjadi penyebab atas 75 kematian dan lebih dari 200 rawat inap di Mozambik.***
