PR BEKASI – Berikut makanan khas Jawa Barat yang disukai oleh banyak orang.
Setiap orang pasti membutuhkan makanan. Makanan memasok energi atau bahan bakar yang diperlukan untuk melakukan banyak kegiatan dalam kehidupan sehari-hari.
Makanan dibutuhkan tubuh sebagai energi untuk berpikir, bernapas, berjalan dan aktivitas sehari-hari lainnya.
Makanan yang memiliki kandungan seperti karbohidrat, protein, dan lemak dibutuhkan tubuh dalam bentuk energi.
Baca Juga: Daftar Harga Tiket Bioskop Film The Doll 3 di Bandung 27-29 Mei 2022, Catat Lokasi dan Jam Tayangnya
Selain makanan bisa menambah energi, setiap makanan tentu punya ciri khas dan keunggulan setiap masing-masing daerah salah satunya Jawa Barat.
Jawa Barat terkenal dengan makanan yang memiliki cita rasa tinggi.
Dilansir PikiranRakyat-Bekasi.com dari Instagram @humas_jabar berikut 6 makanan khas Jawa Barat yang wajib dicoba:
Baca Juga: Patut Dicoba! 8 Jenis Teh Berikut Dapat Membantu Mengurangi Berat Badan
1. Karedok
Karedok adalah salah satu makanan khas sunda yang dibuat dari sayuran mentah dan segar.
Sayuran seperti mentimun, tauge, kol, terong, daun kemangi dan kacang panjang. Lalu disiram dengan saus kacang dilengkapi dengan kerupuk.
Perpaduan saus kacang dan sayuran segar membuat perpaduan rasa yang enak untuk dinikmati.
2. Empal Gentong
Empal gentong dari namanya diambil dari cara memasaknya dengan menggunakan kuali tanah liat. Fungsinya agar rasa yang dihasilkan bisa lebih kuat melalui endapan bumbu di pori-pori gentong tanah liat.
Baca Juga: Daftar Harga Tiket Bioskop Film The Doll 3 di Bandung 27-29 Mei 2022, Catat Lokasi dan Jam Tayangnya
Proses membuat empal gentong dibutuhkan waktu lama. Kuliner khas dari Cirebon yang terbuat dari usus, babat, dan irisan daging sapi. Tampilannya sekilas mirip dengan gulai
Empal gentong disajikan dengan sambal kucai dan sambal cabai kering giling.
3. Rujak Cuka
Rujak cuka adalah salah satu makanan khas Sunda yang biasa disajikan pada saat lebaran.
Rasa manis dari buah-buahan yang diserut dan dicampur dengan rasa asam dari cuka.
Membuat perpaduan rasa tersebut rujak cuka pas dinikmati saat siang hari karena rasa segarnya.
Baca Juga: 13 Fakta Menarik Sungai Aare Swiss, Memiliki 17 Jembatan hingga Masuk Rekor Dunia Arung Jeram
4. Tutug Oncom
Tutug oncom merupakan masakan khas Sunda asli Jawa Barat yang biasanya dipadukan dengan nasi hangat.
Oncom sendiri terbuat dari tempe yang di fermentasi.
Tutug oncom sangat khas sekali dan tersedia di rumah makan khas Sunda.
5. Cilok
Makanan berbahan tepung tapioka alias tepung aci banyak jenis nya salah satunya cilok. Cilok terbuat dari adonan tepung tapioka yang dibentuk bulat-bulat dengan isian daging maupun potongan telur.
Baca Juga: Jadwal Nonton dan Harga Tiket KKN di Desa Penari Versi Uncut Di Bodebek, Cikarang dan Bandung
Biasanya cilok disajikan dengan bumbu saus kacang
6. Combro
Nama combro berasal dari singkatan dalam istilah sunda oncom dijero alias oncom di dalam.
Oncom terbuat dari singkong yang diparut dan dicetak bulat.
Lalu dimasukkan oncom yang sudah dimasak. combro yang sudah diisi dan dicetak bulat lalu digoreng hingga matang.***