Network
Lantaran daging sapi yang menjadi bahan utama dalam pembuatan bakso telah tersertifikasi halal dari hulu, dan untuk produk turunannya pun menjadi mudah dalam sertifikasi lanjutan.
Bambang menegaskan hal itu perlu dilakukan jika Pemda Kabupaten Bekasi serius mendorong UMKM, dan menurutnya bukan hal yang sulit dilakukan.
"Kita mendorong UMKM untuk bersertifikasi, sementara punya Pemerintahnya sendiri belum tersertifikasi, saya tidak ada data yang saya tau RPH punya pemkab cuma satu itu yang di Cikarang aja," katanya.
Lebih lanjut, tercatat sudah ada 41 usaha yang memiliki sertifikat halal dari 80 anggota Papmiso Indonesia yang ikut dalam workshop dan pendaftaran sertifikasi, sedangkan sisanya sebanyak 12 masih menunggu verifikasi dan lainnya masih dalam proses verifikasi.***
