Network
PR BEKASI - Tanaman sorgum telah lama dikembangkan di Indonesia.
Kandungan gizi tanaman sorgum cukup tinggi dan bisa digunakan sebagai alternatif bahan pangan pengganti padi dan jagung.
Organisasi Pangan dan Pertanian Dunia (Food and Agriculture Organization/FAO) dan Persatuan Bangsa-Bangsa (PBB) telah memberikan peringatan tentang ancaman krisis komoditas pangan yang mengakibatkan kenaikan harga pangan.
Baca Juga: Data Terkonfirmasi Covid-19 Bertambah, Kasus Positif Meningkat per 4 Juni 2022
Maka dari itu, untuk menghadapi ancaman tersebut perlu adanya rencana besar salah satu upaya yang bisa dilakukan yaitu dengan memanfaatkan alternatif bahan pangan.
Sorgum sebagai tanaman serealia ini, selain dapat menjadi alternatif bahan pangan dan ketahanan pangan, juga memiliki potensi untuk dikembangkan dalam agribisnis.
Dapat diketahui sorgum memiliki beberapa keunggulan yang bukan hanya sebagai alternatif bahan pangan saja.
Baca Juga: One Piece 1051, Reaksi Kru Bajak Laut Topi Jerami Saat Yamato Akhirnya Bergabung
Sorgum memiliki daya adaptasi yang luas pada berbagai agroekologi seperti pantai hingga pegunungan.
