Network
Baca Juga: Lowongan Kerja di Jawa Tengah, PT Sinar Sosro Buka Lowongan
Maka dari itu, Wakil Komisi Tetap Bidang Peternakan Kamar Dagang dan Industri (Kadin) Indonesia, Yudi Guntara Noor, daging yang terjangkit PMK bisa dijadikan stok nasional.
Hal ini bertujuan untuk menstabilkan harga dan peredaran daging hewan ternak di pasar.
Yudi, lebih lanjut mengusulkan agar Badan Pangan Nasional menugaskan Bulog dan Rumah Potong Hewan (RPH) untuk bekerja sama.
“Jika ini dilakukan oleh Bulog, ini menjadi gerakan untuk contingency plan,” katanya, seperti dikutip PikiranRakyat-Bekasi.com dari Antara pada Sabtu, 2 Juli 2022.
Baca Juga: Ibu dan Anak di Bekasi Ditusuk Pria Beratribut Polisi, Kapolsek Beberkan Kronologinya
Pasalnya, kedua organisasi tersebut memiliki infrastruktur penanganan pemotongan hewan ternak bersyarat PMK.
Dia menjelaskan bahwa sejumlah RPH mampu menghilangkan kelenjar glandula, tempat virus bersarang, serta kapasitas pemotongan yang banyak.
Tips Mengolah Daging
Agar lebih aman, Roosita membagikan tips mengolah daging dan jeroan yang didapatkan dari pasar tradisional.
