PR BEKASI – Menu sahur dengan resep Mi Godog rupanya dapat menjadi makanan alternatif bagi Anda yang terlambat bangun atau belum mempersiapkan menu makanan ketika sahur nanti.
Dengan bahan-bahan dan cara membuatnya yang mudah bahkan bisa matang dengan waktu yang sangat singkat, Mi Godog tentunya akan mengenyangkan perut Anda dalam menyantap sahur pagi ini.
Dikutip Pikiranrakyat-Bekasi.com dari kanal YouTube tri pujis, berikut bahan-bahan dan cara membuat resep Mi Godog yang cocok untuk dijadikan sebagai menu sahur Anda.
Baca Juga: Miliki Potensi Kuat, Pengamat: Airlangga Hartarto dan Khofifah Cocok Maju Pilpres 2024
Berikut bahan-Bahan untuk menu dari resep Mi Godog:
- 50 gr mie kuning, rebus setengah matang
- 50 gr ayam rebus disuwir
- 1 butir telur
- 3 lembar kol
- 4 batang sawi hijau
- 1/2 buah tomat
- 3 buah cabai rawit
- 1 sdt gula
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/4 sdt lada bubuk
- 400-500 ml air panas
Bumbu halus:
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 butir kemiri sedikit terasi
- 20 ml minyak goreng
Pelengkap: acar dan bawang merah goreng
Baca Juga: Menu Sahur dan Buka Puasa, Resep Garang Asem Ayam Tanpa Santan yang Dijamin Bikin Lidah Tergiur
Cara membuat menu resep Mi Godog:
1. Potong dengan ukuran sedang sawi hijau.
2. Iris kol kecil-kecil.
3. Potong cabai rawit kecil-kecil, dan juga tomat.
4. Masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, sedikit terasi, dan 20 ml minyak goreng, lalu blender hingga halus.
5. Panaskan penggorengan dan beri sedikit minyak.
6. Masukkan telur, orak-arik hingga sedikit kering, lalu tiriskan.
7. Masukkan bumbu halus dengan sedikit minyak, tumis hingga kecokelatan, gunakan api sedang.
8. Masukkan ayam rebus suwir, tumis sebentar.
9. Masukkan potongan cabai rawit dan tomat, tumis sebentar.
10. Masukkan air panas, aduk rata masak hingga mendidih.
11. Setelah mendidih, masukkan telur orak-arik yang sudah digoreng.
12. Masukkan gula, garam, kaldu ayam, lada bubuk, aduk rata.
13. Masukkan mi kuning yang sudah direbus setengah matang.
14. Masukkan sawi hijau dan kol, ratakan masakkan tunggu hingga matang.
15. Setelah matang, sajikan Mi Godog di dalam wadah
16. Tambahkan acar dan bawang goreng agar menambah nafsu makan Anda***