Resep Okonomiyaki ala Devina Hermawan, Martabak Jepang Inspirasi Menu Makan Siang di Rumah

PR BEKASI - Bosan dengan hidangan makan siang yang itu-itu saja? Ada baiknya Anda mencoba okonomiyaki.

Hidangan okonomiyaki merupakan masakan khas dari Jepang, atau bisa disebut juga martabak telur dari Jepang.

Ternyata membuat okonomiyaki sangat mudah, dan bahan-bahan yang digunakan pun sederhana dapat dijumpai di supermarket lokal, cocok untuk makan siang Anda.

Dirangkum PikiranRakyat-Bekasi.com dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut resep okonomiyaki, martabak telur dari Jepang.

Baca Juga: Tips Mandiri Atasi Radang Amandel Pada Anak, Resep Bahan-bahan Alami ala dr. Zaidul Akbar Ini Bisa Dicoba

Resep okonomiyaki

Bahan:
1 butir telur
1 pcs mi instan goreng dan bumbu (sudah direbus)
1 batang daun bawang, diiris
3 sendok makan tepung bakwan atau tepung serbaguna
4 sendok makan air
4 lembar kol, diiris
90 gram sliced beef (opsional, bisa diganti)

Bahan saus:
1/4 sendok teh jahe bubuk (opsional)
1/3 sendok teh bawang putih bubuk
1 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan madu atau sambal bangkok
1 1/2 sendok makan kecap asin atau kombu tsuyu
1 sendok makan kecap inggris atau worcestershire sauce

Baca Juga: Tips Mudah Atasi Sakit Kepala Sebelah, Resep Manjur ala dr. Zaidul Akbar Ini Tanpa Obat Kimia

Bahan topping:
Rumput laut
Mayones

Cara memasak okonomiyaki:
1. Bahan-bahan saus dicampurkan semua, lalu diaduk hingga rata.
2. Tepung dan air dicampur hingga rata untuk adonan okonomiyaki.
3. Wajan dipanaskan, lalu diberi minyak sedikit. Adonan tepung dimasukan lalu dibentuk bulat pipih.
4. Ditambahkan kol, sedikit adonan okonomiyaki, sedikit bumbu mi instan, daun bawang, slice beef, dan rumput laut.
5. Adonan okonomiyaki dibalik, lalu mi instan dimasak di samping adonan, ditambahkan saus, bumbu mi instan dan diaduk rata.

Baca Juga: Resep Mi Samyang ala Devina Hermawan, Buat Mi Korea dengan Bahan Dapur Rumahan, Hemat dan Praktis

6. Adonan okonomiyaki diangkat dan mi dipindahkan ke tengah wajan. Mi ditumpuk dengan adonan okonomiyaki tadi.
7. Adonan okonomiyaki dibalik, lalu ditambahkan telur. Adonan okonomiyaki dibalik lagi dan dimasak hingga wangi dan kering sedikit.
8. Ditambahkan saus, dan diberi topping mayones, rumput laut, dan daun bawang.
9. Hidangan okonomiyaki siap disantap.

Itulah resep okonomiyaki ala Devina Hermawan. Untuk resep lengkap Anda dapat menyaksikannya di kanal YouTube Devina Hermawan. Selamat mencoba.***