PR BEKASI - Jika Anda menderitadiabetes, menemukan makanan manis yang rendah karbohidrat dan tambahan gula bisa menjadi tantangan.
Tidak hanya itu, memilih makanan ringan atau camilan yang tinggi serat, protein, dan lemak sehat untuk jantung akan mendukung kontrol gula darah yang lebih baik.
Untungnya, ada banyak pilihan nutrisi yang tersedia dan Anda bisa membuat camilan sendiri di rumah hanya dengan beberapa bahan di dapur.
Dikutip PikiranRakyat-Bekasi.com dari Heatline pada Minggu, 22 Agustus 2021, berikut ini merupakan 6 macam camilan manis sederhana untuk penderita diabetes.
1. Cokelat hitam
Jika dinikmati dalam jumlah sedang, cokelat hitam bisa menjadi cara yang sehat dan lezat untuk dikonsumsi bagi penderita diabetes.
Coklat ini sangat kaya akan flavonoid, sejenis senyawa tanaman yang dapat membantu mencegah resistensi insulin dan melindungi terhadap masalah jantung bagi penderita diabetes tipe 2.
Coklat ini juga lebih rendah gula, karbohidrat, dan kalori daripada coklat susu. Kandungannya hanya 13 gram karbohidrat dalam setiap porsi 1 ons (28 gram).
Untuk hasil terbaik, carilah coklat hitam dengan kandungan kakao minimal 70 persen, dan pertahankan sekitar 1 ons (28 gram) setiap kali.
Baca Juga: 7 Khasiat Jambu Biji, Bisa Meningkatkan Kekebalan Tubuh hingga Mencegah Diabetes
2. Buah Pir
Pir adalah sumber serat yang bagus, memiliki lebih dari 4 gram serat, dengan 21,3 gram karbohidrat.
Serat memperlambat penyerapan gula dalam aliran darah yang dapat menstabilkan kadar gula darah setelah makan.
Menurut sebuah penelitian, mengonsumsi pir segar juga bisa menjadi strategi yang efektif untuk membantu meningkatkan kontrol gula darah bagi penderita diabetes.
Pir dapat dinikmati untuk camilan manis yang sederhana atau bisa dinikmati dengan dipotong menjadi irisan tipis seperti keripik dan dipanggang agar lebih renyah.
Baca Juga: Mitos atau Fakta: Makan Nasi Hangat Bisa Sebabkan Diabetes, Lebih Baik Nasi Dingin?
3. Buah Apel
Apel memiliki kandungan yang serbaguna, rasanya yang lezat, dan bergizi. Apel memiliki kandungan hingga 28 gram karbohidrat dan 5 gram serat dalam satu apel ukuran sedang.
Apel juga memiliki indeks glikemik rendah, yang merupakan ukuran seberapa besar makanan tertentu mempengaruhi kadar gula darah.
Terlebih lagi, satu penelitian juga menemukan bahwa mengonsumsi apel sebelum makan nasi membantu menurunkan kadar gula darah, dibandingkan tidak mengkonsumsinya sebelum makan nasi.
Cobalah mengiris apel dan menambahkan sedikit kayu manis untuk camilan mudah saat bepergian atau padukan dengan selai kacang untuk meningkatkan asupan protein dan lemak sehat Anda.
Baca Juga: Tips Berpuasa Aman untuk Penderita Diabetes, Simak Penjelasannya
4. Anggur
Seperti jenis buah lainnya, anggur bisa menjadi makanan sehat berserat tinggi untuk penderita diabetes.
Faktanya, setiap anggur memiliki 75 gram atau sekitar 1 gram serat dan 14 gram karbohidrat.
Anggur merah juga memiliki kandungan antioksi dan dan polifenol yang dapat membantu mengurangi stres oksidatif dan melindungi dari komplikasi kesehatan yang berhubungan dengan diabetes.
Untuk camilan manis dan menyegarkan coba nikmati anggur segar atau coba bekukan buah tersebut semalaman.
Baca Juga: Golongan Darah Tertentu Bisa jadi Faktor Risiko Terkena Diabetes? Begini Menurut Penelitian
5. Es krim pisang
Es krim pisang mudah dibuat dan hanya membutuhkan satu bahan sederhana yaitu pisang.
Pisang adalah sumber serat yang baik dan memiliki indeks glikemik rendah, yang mungkin bermanfaat untuk mengatur kadar gula darah.
Salah satu penelitian pada 45 orang menemukan bahwa konsumsi pisang setiap hari secara signifikan mengurangi kadar gula darah dan kadar kolesterol tinggi setelah empat minggu.
Untuk membuat es krim pisang di rumah, potong pisang yang sudah matang, lalu masukkan ke dalam wadah kedap udara dan bekukan setidaknya selama 2 hingga 3 jam.
Selanjutnya, haluskan pisang beku dalam food processor atau blender hingga mencapai konsistensi lembut dan halus.
Nikmati apa adanya atau pindahkan ke wadah lain dan bekukan hingga menjadi lebih kencang dan padat.
6. Smoothie
Smoothie bisa menjadi cara cepat dan mudah untuk memasukkan beberapa serat dan protein ekstra ke dalam makanan Anda.
Baca Juga: Penderita Diabetes Wajib Kurangi Konsumsi 13 Makanan Berikut, Mulai dari Nasi hingga Madu
Anda dapat menambahkan sayuran hijau seperti bayam yang merupakan sumber serat dan antioksidan yang baik bagi kesehatan Anda.
Untuk menyiapkan smoothie Anda sendiri di rumah, campur susu pilihan Anda, bubuk protein, sayuran hijau, dan buah-buahan berserat tinggi.
Campur jadi satu hingga menjadi smoothie, lalu nikmati. ***