Network
Cara membuat saus Bibimbap:
Baca Juga: Resep Bebek Goreng Sambal Hitam ala Devina Hermawan, Dijamin Gurih dan Garing
1. Masukan 1 sdt soy sauce, 1 sdm minyak wijen, 1 sdm cuka beras, 2 sdt gula pasir, 1 sdt bawang putih parut, 2 sdm gochujang, 1 sdm biji wijen ke dalam wadah yang disediakan, lalu aduk hingga merata.
Kunci dari Bibimbap adalah sausnya, jadi pastikan cara membuat saus benar-benar diikuti dan tidak boleh di skip satupun.
Cara membuat Bibimbap:
1.Potong 1 sampai 2 wortel tipis-tipis seperti korek api
2. Potong tipis 10 sampai 15 pc jamur shitake, kalian bisa menggunakan jamur apapun sesuai selera.
3. Panaskan kompor dan mulailah menumis sayuran terlebih dahulu.
4. Tumis toge, masak bawang putih sampai harum, masukan toge, sedikit minyak wijen, 1 sdt bubuk kaldu, 1 sdt bubuk lada putih, lalu aduk hingga merata, jangan memasak toge terlalu lama agar tekstur toge tetap krispi.
6. Tumis bayam, masak bawang putih terlebih dahulu, masukan bayam, 1 sdt bubuk kaldu, 1 sdt lada putih dan juga minyak wijen secukupnya, lalu masak selama 30 detik saja.
Baca Juga: Resep Dorayaki Original dan Dorayaki Oreo, Dijamin Tak Akan Mengecewakan
7. Tumis jamur, masak bawang putih terlebih dahulu, masukan jamur, 1 sdt bubuk kaldu, 1 sdt lada putih dan minyak wijen secukupnya, masak kira-kira 3 sampai 4 menit.
8. Tumis wortel, masak bawang putih terlebih dahulu, masukan wortel, 1 sdt bubuk kaldu, 1 sdt lada putih dan minyak wijen secukupnya masak hingga 2 menit saja.
9. Yang terakhir, masak daging yang telah disiapkan hingga kuning kecoklatan.
10. Campurkan semua bahan makanan yang telah disiapkan, dari sayuran yang telah ditumis, kimchi, daging hingga nasi ke dalam satu wadah.
11. Tambahkan saus Bibimbap lalu aduk menggunakan tangan dengan menggunakan sarung tangan plastik hingga merata, Bibimbap sudah bisa disantap dengan menambahkan telur mata sapi diatasnya.
12. Jika ingin cara lain maka Bibimbap juga bisa dimasak seperti nasi goreng setelah semua bahan dicampur menjadi satu.
Itulah cara muda dan resep sederhana membuat Bibimbap yang tidak kalah enak dengan restoran Korea.***
