Network
PR BEKASI - Simak resep nasi tim ayam ala Devina Hermawan yang tentunya enak dan mudah untuk dibaut.
Seperti yang diketahui, nasi tim ayam menjadi hidangan yang sering kali dimakan ketika sakit, atau pun merasa kurang sehat.
Tekstur nasi tim ayam yang lembut, dengan kuah bening yang hangat cocok sekali dimakan ketika Anda sulit menelan, karena sakit, dan kehilangan selera makan.
Baca Juga: Resep Tempe Mendoan, Dijamin Gurih dan Mudah Dipraktikkan
Nah, Bunda jika khawatir membeli nasi tim ayam di luar, sekarang Bunda bisa membuat sendiri Nasi Tim Ayam di rumah untuk anggota keluarga. Dijamin lebih murah, dan pastinya sehat.
Dirangkum PikiranRakyat-Bekasi.com dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut resep lengkap nasi tim ayam:
Resep Nasi Tim Ayam
Bahan:
400 gr paha ayam fillet, dipotong kotak-kotak
130 gr jamur merang atau 6 pcs jamur shitake (opsional)
Baca Juga: Resep Ayam Shihlin ala Devina Hermawan, Cemilan Ayam Krispi Taiwan, Cocok Dijadikan Ide Berjualan
Bahan marinasi:
3 siung bawang putih, haluskan
2 sendok makan (sdm) air jahe dari 2 ruas jahe
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
1 sdt kaldu ayam
½ sdm tepung maizena
3 sdm minyak goreng atau minyak bawang
2 sdm bawang merah goreng atau tumis
¼ sdt merica
Baca Juga: Resep Roti Sosis ala Devina Hermawan: Cemilan Sehat untuk Anak, Bisa Dijadikan Ide Berjualan
Bahan nasi (jika pakai nasi matang):
2 cup nasi putih
½ cup air atau air kaldu
1-2 sendok teh (sdt) kaldu ayam bubuk (lewati jika pakai air kaldu)
¼ sdt garam (lewati jika kaldu sudah ada rasa)
¼ sdt gula (lewati jika kaldu sudah ada rasa)
¼ sdt penyedap (lewati jika kaldu sudah ada rasa)
Baca Juga: Resep Mochi Cokelat ala Devina Hermawan, Murah dan Praktis Cocok untuk Ide Berjualan
Bahan nasi (jika pakai beras):
1 cup beras
3 cup air atau air kaldu
2-3 sdt kaldu ayam (lewati jika pakai air kaldu)
¼ sdt garam (lewati jika kaldu sudah ada rasa)
¼ sdt gula (lewati jika kaldu sudah ada rasa)
¼ sdt penyedap (lewati jika kaldu sudah ada rasa)
Baca Juga: Resep Bebek Goreng Sambal Hitam ala Devina Hermawan, Dijamin Gurih dan Garing
Pelengkap:
3 butir telur, rebus
Daun bawang cung, potong
Cara Memasak Nasi Tim Ayam
1. Parut bawang putih dan jahe, lalu tambahkan sedikit air untuk jahe, masukkan ke dalam ayam.
2. Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, kaldu ayam, bawang goreng, dan maizena, aduk rata, lalu tambahkan merica dan minyak, aduk kembali.
3. Masukkan jamur ke dalam ayam, aduk, diamkan selama 10 menit.
4. Untuk nasi, siapkan mangkuk, campurkan nasi dengan air, kaldu ayam, garam, gula, merica, dan penyedap, aduk rata.
5. Untuk beras, masukkan air dan kaldu ayam ke dalam wajan, masak hingga mendidih, lalu tambahkan beras, masak hingga air menyusut.
6. Tambahkan garam, gula, merica, dan penyedap, masak hingga air menyusut.
7. Siapkan mangkuk anti panas, masukkan telur, ayam jamur dan nasi, ratakan,tutup dengan aluminium foil, lalu kukus selama 35-40 menit.
8. Untuk nasi matang, keluarkan setelah 20 menit, buka tutup aluminium foil, lalu kukus kembali.
9. Pindahkan nasi tim ayam jamur ke dalam piring, lalu beri irisan daun bawang di atasnya.
Itulah resep Nasi Tim Ayam ala Devina Hermawan. Hidangan yang Bunda bisa masak di rumah untuk anggota keluarga yang sedang sakit atau kurang sehat. Selamat mencoba.***
