Network
PR BEKASI - Sebuah penelitian menyebutkan bahwa jus tomat memiliki sejumlah manfaat bagi tubuh manusia.
Lantaran jus tomat disebutkan mengandung banyak senyawa bioaktif seperti GABA (asam amino alami yang bekerja sebagai neurotransmiter otak) dan likopen (pigmen alami yang memberi warna merah pada tomat).
Jus tomat juga mengandung esculeoside A (glikosida steroid spirosolane dengan banyak manfaat), dan 13-oxo-9, 11-octadecadienoic acid atau 13-oxo-ODA (berperan sebagai metabolit).
Berikut ini adalah beberapa manfaat kesehatan dari jus tomat, yang dikutip PikiranRakyat-Bekasi.com dari Boldsky pada Jumat, 9 Juli 2021.
Baca Juga: 3 Pilihan Jus Buah dan Sayuran untuk Jaga Daya Tahan Tubuh di Tengah Pandemi Covid-19
1. Menurunkan kolesterol
Seperti disebutkan di atas, 13-oxo-ODA hanya ditemukan dalam jus tomat yang merupakan agonis alfa PPAR yang kuat, yang berarti membantu menurunkan kadar kolesterol tinggi dalam tubuh (dislipidemia) yang dapat menyebabkan perkembangan aterosklerosis, stroke, dan masalah peredaran darah lainnya.
