Network
PIKIRAN RAKYAT - Cengkeh lebih dari sekadar bumbu aromatik, ia memiliki banyak nutrisi yang menjadikannya bumbu yang bermanfaat dalam pengobatan Cina tradisional dan pengobatan Ayurvedic.
Cengkeh (syzygium aromaticum) adalah tunas kering dari bunga-bunga pohon cengkeh yang termasuk dalam famili tumbuhan Myrtaceae.
Cengkeh yang ditemukan dalam bentuk utuh dan bubuk dikenal karena keserbagunaannya dalam banyak resep seperti kue pedas, minuman, makanan panggang, dan hidangan gurih.
Baca Juga: Depresi Tak Hanya Menyerang Emosional, Simak Beberapa Gelaja pada Fisik
Cengkeh memiliki sifat antioksidan, anti-mikroba, anti-inflamasi, anti-virus dan anti jamur yang berkontribusi besar pada manfaat kesehatan.
Selain itu, cengkeh juga memiliki nilai gizi yang banyak. 100 g cengkeh mengandung energi 286 kkal dan juga mengandung 4,76 g protein, 14,29 g lemak, 66,67 g karbohidrat, 33,3 g serat, 476 mg kalsium, 8,57 mg zat besi, 190 mg magnesium, 1000 mg potasium, dan 286 mg natrium.
Cenkgeh juga ternyata memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti dikutip dari Boldsky oleh Pikirarakyat-bekasi.com, simak beberapa manfaat dari cengkeh.
Baca Juga: RUU Ketahanan Keluarga Masuk Prolegnas, Berikut Daftar Pasal yang Menuai Kontroversi
Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Cengkeh adalah sumber vitamin C yang baik, antioksidan yang larut dalam air yang berkontribusi terhadap pertahanan kekebalan dengan bertindak sebagai penghalang terhadap patogen dan stres oksidatif.
Selain itu, pada gilirannya, cengkeh dapat membantu dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh dan membantu fungsi kekebalan tubuh yang tepat.
Baca Juga: Viral Jasa Layanan Peluk di Bekasi yang Kontroversial, Simak Sejumlah Fakta Professional Cuddler
Meningkatkan Kesehatan Mulut
Cengkeh mengandung sifat anti mikroba, anti inflamasi dan antibakteri yang membantu menurunkan keparahan plak, radang gusi dan penyakit gusi lainnya di mulut.
Sebuah penelitian menunjukkan cengkeh dapat menghentikan pertumbuhan empat jenis bakteri yang berkontribusi terhadap penyakit gusi.
Baca Juga: Daftar Penyakit yang Disebabkan oleh Rokok
Meningkatkan Kesehatan Hati
Cengkeh kaya akan eugenol, senyawa bioaktif dengan sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang dapat membantu melindungi terhadap cedera hati dan menangkal tanda-tanda sirosis hati.
Penelitian ini dilakukan pada hewan dan penelitian lebih lanjut tentang manusia diperlukan untuk membuktikan efektivitasnya.
Baca Juga: Roma Siap Permanenkan Dua Pemain Pinjamannya, Chris Smailling dan Henrikh Mkhitaryan
Mengatur Gula Darah
Kehadiran eugenol dalam cengkeh dapat menjaga kadar gula darah terkendali.
Senyawa ini dapat meningkatkan sekresi insulin, meningkatkan toleransi glukosa dan fungsi sel beta, sehingga menurunkan kadar glukosa darah.
Baca Juga: 10 Alasan Mengapa Anda Harus Minum Jus Kentang
Meningkatkan Pencernaan
Cengkeh memiliki banyak senyawa bioaktif yang merangsang sekresi enzim pencernaan dan membantu mempercepat proses pencernaan.
Cengkeh dikenal untuk mengurangi keasaman lambung, gas, dan mual.
Baca Juga: Kemenkes Jelaskan Mekanisme Tangani 188 WNI di Kapal World Dream
Mencegah Pertumbuhan Tumor
Sebuah penelitian menunjukkan aktivitas anti-tumor dari ekstrak etil asetat cengkeh.
Cengkeh mengandung sifat terapeutik yang dapat membantu dalam pengobatan kanker.
Baca Juga: Terungkap, Kenapa Kita Jarang Melihat Kunang-kunang
Menurunkan Berat Badan
Ekstrak cengkeh dapat menurunkan timbulnya obesitas akibat diet tinggi lemak.
Konsumsi cengkeh dapat membantu mengurangi lemak perut, menurunkan berat badan dan lemak hati.
Baca Juga: Terus Tunjukan Penampilan yang Stabil, Liverpool di Ambang Pecahkan Banyak Rekor
Meningkatkan Kesehatan Tulang
Cengkeh adalah sumber mangan, kalsium dan magnesium yang sangat baik dalam membantu pembentukan tulang dan meningkatkan kesehatan tulang.
Selain itu, kehadiran eugenol dalam cengkeh telah terbukti efektif dalam meningkatkan kepadatan dan kekuatan tulang.
Baca Juga: Bahasa Ibu Buat Persib Bandung, dari Bobotoh hingga Tukang Kebut
Meningkatkan Kesehatan Pernafasan
Cengkeh dapat digunakan untuk mengobati beberapa masalah kesehatan pernapasan seperti bronkitis, asma, pilek dan batuk.
Hal ini terutama disebabkan oleh sifat anti-inflamasi pada cengkeh yang membantu menurunkan peradangan pada saluran pernapasan.
Meningkatkan Kesehatan Kulit
Sifat antibakteri dan anti jamur dalam cengkeh dapat membantu mengobati jerawat dan meningkatkan kesehatan kulit secara keseluruhan.
Ini adalah salah satu alasan mengapa minyak cengkeh digunakan untuk mengobati jerawat dengan memerangi peradangan yang disebabkan oleh jerawat.
Namun, dibalik banyaknya manfaat tersebut, cengkeh juga mempunyai efek samping.
Baca Juga: Jadwal SIM Keliling Bekasi Hari ini, Senin 24 Februari 2020
Cengkeh pada umumnya aman dikonsumsi, tetapi minyak cengkeh dapat mengganggu keanekaragaman bakteri usus yang sehat pada saat tertelan.
Jadi, disarankan untuk tidak menelan minyak cengkeh dalam jumlah besar dan sebaliknya menggunakannya sebagai obat kumur.***
