Network
PR BEKASI - Terdapat resep semur tahu telur yang bisa menjadi ide menu sahur.
Bahan-bahan untuk membuat semur tahu telur ini cukup mudah didapatkan.
Tentunya semur tahu telur ini dapat dihidangkan sebagai lauk dengan nasi putih untuk sahur.
Berikut ini resep cara membuat semur tahu telur, yang dilansir PikiranRakyat-Bekasi.com dari YouTube Ceceromed Kitchen.
Baca Juga: Doa Susah Tidur, Cocok buat Kamu yang Doyan Overthinking
Bahan-bahan:
- 5 telur
- Tahu kuning
- 13 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Kemiri sangrai
- Sepertempat sendok teh pala bubuk
- Satu sendok teh lada bubuk
- Setengah sendok teh ketumbah bubuk
- 1 batang serai
Baca Juga: Spy x Family Episode 2 Release Date, Berikut Spoiler dan Link Nonton Animenya
- 3 cm lengkuas
- 2 lembar daun salam
- Minyak goreng
- 1 sendok makan gula merah
- 3 sendok makan kecap manis
- Seperempat sendok teh kaldu bubuk
- Air
- Bawang goreng
Cara membuat:
1. Rebus telur hingga matang, dan goreng tahu. Tiriskan.
Baca Juga: Rusia Diduga Serang Warga Sipil Ukraina dengan Senjata Kimia Beracun
2. Siapkan bahan bumbu, bawang putih, bawang merah, kemiri dipotong-poting.
3. Kemudian blender bahan tersebut hingga halus.
4. Geprek lengkuas dan serai, kemudian siapkan daun salam serta pala bubuk, merica, hingga ketumbar.
5. Tumis bumbu halus dari bawang tadi, kemudian masukan bahan-bahan di atas.
6. Aduk hingga matang dan rata, lalu masukan serai, lengkuas, dan daun salam.
Baca Juga: Demo 11 April 2022 Berjalan Kondusif, Polisi: Kesucian Bulan Ramadhan Tetap Terjaga
7. Tumis hingga aroma harum.
8. Kemudian masukan telur yang telah direbus di mana kulitnya telah dikupas, aduk sebentar.
9. Tambahkan potongan tahu, dan masukan air secukupnya.
10. Aduk, dan tambahkan garam, gula merah, dan kecap manis.
11. Aduk kembali, lalu diamkan hingga mendidih dan bumbu meresap.
Baca Juga: PPKM Luar Jawa-Bali Diperpanjang hingga 25 April 2022, Simak Informasinya
12. Anda bisa menambahkan kaldu bubuk. Kuah semur dapat disesuaikan sesuai selesa Anda.
Semur tahu telur kini telah dapat disajikan, yang bisa menjadi menu sahur.
Sajian semur tahu telur itu juga bisa ditambahkan bawang goreng di atasnya.***
