Network
PR BEKASI - Sepintas tentang Batata Harra yang secara umum dikenal sebagai hidangan modern yang berasal dari Lebanon.
Dalam bahasa Arab, Batata Harta artinya kentang pedas dengan tampilannya yang terlihat seperti hidangan kentang biasa lainnya.
Batata Harra adalah hidangan pembuka, yang kini sangat populer disajikan oleh orang di seluruh Timur Tengah.
Baca Juga: Spoiler One Piece 1047, Petunjuk Soal Kedatangan Kurohige ke Whole Cake Island dan Wano Kuni
Jika dihubungkan dengan siatuasi saat ini, Batata Harra akan sangat cocok digunakan sebagai menu berbuka puasa di bulan Ramadhan.
Hidangan ini dibuat dengan menggunakan bahan-bahan lokal dan rempah-rempah, termasuk minyak zaitun, ketumbar, bawang putih, merica dan lemon.
Bahan-bahan tersebut berguna untuk membuat kentang batata harra menjadi renyah di luar, lembut di dalam, dan penuh dengan rasa pedas-asam yang unik.
Baca Juga: Perdana Menteri dan Pejabat Tinggi Inggris Dilarang Memasuki Rusia, Berikut Informasinya
Batata harra dibuat dengan resep sederhana, hemat waktu, dan memuaskan untuk dibuat di rumah karena semua bahannya kemungkinan sudah tersedia di dapur Anda.
Untuk membuat lauk yang lezat ini, terdapat beberapa komponen bahan yang harus Anda siapkan.
Dikutip PikiranRakyat-Bekasi.com dari Arab News, Anda membutuhkan dua buah kentang ukuran besar, 2 sendok makan minyak zaitun dan setengah sendok teh garam.
Untuk sausnya, Anda membutuhkan 2 sendok makan minyak zaitun, 2 sendok makan pasta merica, satu buah cabai merah potong dadu, setengah perasan jeruk lemon, garam dan merica, serta 2 sendok makan ketumbar cincang.
Hal pertama yang harus Anda lakukan adalah mengupas kentang, potong dadu menjadi kubus berukuran sedang dan campur dengan minyak zaitun dan garam.
Selanjutnya, tempatkan kubus kentang di atas wajan pemanggang yang sudah dipanaskan sebelumnya atau penggorengan dengan suhu 180 derajat Celcius selama 18-20 menit sampai kentangnya renyah.
Baca Juga: Cara Pembuatan SKCK Online Bagi Pelamar Kerja
Dalam mangkuk, tambahkan minyak zaitun, pasta lada, cabai merah, jus lemon, garam dan merica untuk membuat saus.
Campur bahan dengan baik, lalu tuangkan campuran di atas kentang panggang dan aduk.
Tuangkan kembali ke dalam panci lalu letakkan dalam oven selama lima menit.
Baca Juga: One Piece 1047: Penyebab Kekalahan Big Mom hingga Aksi Momonosuke Menyelamatkan Onigashima
Tempatkan kentang pedas dalam mangkuk saji, hiasi dengan ketumbar cincang dan sajikan.***
