Network
PR BEKASI - Jeruk Jaffa, juga dijuluki dengan jeruk Shamouti, adalah buah jeruk yang ditanam di Jaffa, Israel, sesuai dengan namanya.
Jeruk Jaffa merupakan jenis jeruk yang unik karena rasanya yang manis, warna oranye yang pekat, dan kulitnya yang tebal.
Jeruk Jaffa sendiri berbentuk oval, sedikit berair, dan tanpa biji, namun tidak direkomendasikan untuk dibuat sebagai jus.
Siapa sangka bahwa jeruk Jaffa terkenal sebagai salah satu camilan favorit Ratu Elizabeth I.
Menurut sejarah, ia berasal dari abad ke-19 saat perdagangan pemerintahan Kekaisaran Ottoman dan Israel masih bagian dari Palestina pada saat itu
Iklimnya yang moderat dan tanah yang subur sangat cocok untuk menanam jeruk, dan bahkan dapat diekspor ke seluruh dunia.
Baca Juga: Baca Komik One Piece 1048 dengan Sub Indo: Kilas Balik 20 Tahun yang Lalu
Dilansir PikiranRakyat-Bekasi.com dari Allrecipes, pada Kamis, 5 Mei 2022, ia memiliki sejarah pasang surut di Timur Tengah, karena awal abad ke-20 tersedia di meja Ratu Victoria.
Jeruk ini menjadi sangat populer di Eropa dan Amerika di mana selebriti akan berpose dengan jeruk Jaffa khusus.
Ia bahkan menjadi bahan dasar kue yang dinamai sesuai nama buahnya dan terkenal luas dengan julukan kue Jaffa.
Namun, seiring berjalannya waktu, penjualan jeruk semakin merugi akibat pusat pertarungan politik.
Selama Perang Kemerdekaan, banyak petani Arab melarikan diri dari Palestina dan jeruk menjadi simbol eksodus paksa.
Industri jeruk Jaffa kemudian memburuk di Palestina tetapi berkembang pesat di Negara Israel yang baru dibentuk.
Baca Juga: 5 Alasan Mengapa Anda Harus Meninggalkan Zona Nyaman untuk Meningkatkan Kemampuan
Budidaya jeruk ini terus berlanjut di Jaffa, tetapi varietas jeruk baru lainnya juga mulai populer.
Saat ini, Jaffa, perusahaan Israel dari jeruk Jaffa, masih memanen jeruk yang terkenal, tetapi itu bukan lagi ekspor nomor satu mereka.
Jeruk Jaffa digambarkan memiliki rasa manis yang sangat lezat, dan hanya ada dimusim antara November dan Maret.
Ia dapat disimpan hingga satu minggu pada suhu kamar, namun agar tetap segar lebih lama, Anda bisa menyimpannya di lemari es.
Ia paling sering dimakan begitu saja, tetapi Anda juga bisa menggunakannya di sebagian besar resep yang membutuhkan jeruk.***
