Setiap porsi kubis penuh dengan vitamin K dan C, bersama dengan mikronutrien lainnya seperti folat, mangan, dan vitamin B6.
Ini juga diklasifikasikan sebagai sayuran silangan dan terkait erat dengan sayuran lain seperti brokoli, kangkung, kembang kol, dan kubis Brussel.
- Bayam
Bayam adalah sayuran berdaun hijau yang memberikan rasa segar dan ringan pada smoothie dan jus.
Bayam tinggi kandungan vitamin A dan C dan memberikan dosis antioksidan yang hangat seperti quercetin, kaempferol, dan lutein.
- Brokoli
Brokoli adalah sayuran silangan yang dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan yang mengesankan.
Secara khusus, brokoli adalah sumber mikronutrien utama yang sangat baik, seperti potasium dan vitamin A, B6, dan C.
Brokoli juga punya kaempferol, senyawa kuat yang telah terbukti menetralkan radikal bebas penyebab penyakit, mengurangi peradangan, dan mengurangi pertumbuhan sel kanker.
- Mentimun
Mentimun memiliki kandungan air yang tinggi , menjadikannya sebagai tambahan yang sangat baik untuk jus Anda berikutnya.
Mereka juga rendah kalori namun tinggi potasium, mangan, dan vitamin K dan C.
Menambahkan mentimun ke dalam makanan Anda dapat membantu Anda tetap terhidrasi, yang sangat penting untuk kesehatan pencernaan, fungsi ginjal, manajemen berat badan, dan kinerja fisik. ***