Resep Empal Gentong dengan Jeroan Sapi, Cocok Jadi Menu Saat Idul Adha 2022

- 24 Juni 2022, 16:48 WIB
Cek resep empal gentong khas Cirebon, dengan bahan utama jeroan sapi. Cocok untuk Idul Adha 2022.
Cek resep empal gentong khas Cirebon, dengan bahan utama jeroan sapi. Cocok untuk Idul Adha 2022. /Tangkap Layar YouTube Ceceromed Kitchen

Baca Juga: Puasa Tarwiyah dan Arafah, Amalan Utama di Bulan Dzulhijjah yang Tidak Boleh Terlewat

Bumbu kering dihaluskan:

2 cm pala
1 sendok teh lada butiran
1 sendok makan ketumbar sangrai
2 cm kayumanis
4 butir kapulaga
5 butir cengkeh
5 cm lengkuas
3 batang sereh
6 lembar daun salam

Bumbu basah dihaluskan:

8 cm kunyit bakar
3 cm jahe
5 butir kemiri sangrai
70 gram bawang merah
6 siung bawang putih

Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu
Air kaldu secukupnya
500 ml santan encer
2 sendok makan garam
2 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh kaldu bubuk
300 ml santan kental

Baca Juga: 8 Karakter Shonen yang Cocok jadi Demon Slayer

Bahan pelengkap:

Bawang merah goreng
Daun bawang
Sambel cabe kering
Jeruk nipis

Cara membuat empal gentong:

Halaman:

Editor: Dini Novianti Rahayu

Sumber: YouTube Ceceromed Kitchen


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x