Baca Juga: Puasa Tarwiyah dan Arafah, Amalan Utama di Bulan Dzulhijjah yang Tidak Boleh Terlewat
Bumbu kering dihaluskan:
2 cm pala
1 sendok teh lada butiran
1 sendok makan ketumbar sangrai
2 cm kayumanis
4 butir kapulaga
5 butir cengkeh
5 cm lengkuas
3 batang sereh
6 lembar daun salam
Bumbu basah dihaluskan:
8 cm kunyit bakar
3 cm jahe
5 butir kemiri sangrai
70 gram bawang merah
6 siung bawang putih
Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu
Air kaldu secukupnya
500 ml santan encer
2 sendok makan garam
2 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh kaldu bubuk
300 ml santan kental
Baca Juga: 8 Karakter Shonen yang Cocok jadi Demon Slayer
Bahan pelengkap:
Bawang merah goreng
Daun bawang
Sambel cabe kering
Jeruk nipis
Cara membuat empal gentong: