Network
PR BEKASI - Resep Pizza ala Detroit merupakan salah satu pizza terbaik di Amerika.
Pizza ala Detroit ternyata memiliki rasa yang menarik dari irisan yang renyah dan berkerak.
Ternyata Pizza ala Detroit memiliki elemen rasa dari bentuk pizza yang tipis dan sedikit gosong.
Pizza ala Detroit juga memiliki tekstur focaccia yang ringan dan lapang yang jika dimasak dengan wajan dengan bentuk yang tepat, tepi keraknya akan menjadi sangat renyah.
Baca Juga: Kento Yamazaki dan Suzu Hirose Dikabarkan Pacaran, Media Jepang Ini Beberkan Kronologinya
Khusus untuk adonan, jangan lupa lengkapi bahan-bahan berikut, dikutip PikiranRakyat-Bekasi.com dari Allrecipes.
1 gelas air hangat.
1 (.25 ons) paket ragi kering aktif.
1 sendok teh gula putih.
3 sendok teh minyak zaitun, dibagi.
1 sendok teh garam halal.
2 setengah cangkir tepung roti.
Untuk saus, Anda hanya membutuhkan 1 (24 ons) toples saus marinara.
Baca Juga: Teori One Piece 1054: Bukan Anak Kandung Garp, Sosok Asli Dragon Adalah Kaum Naga Langit?
Sementara, bahan untuk oregano kering adalah 1 sendok teh serpih paprika merah dan 1 sendok teh bubuk bawang putih.
Adapun topping yang menarik berasal dari bahan seperti 1 (8 ons) paket parutan keju Monterey Jack, Setengah (8 ons) paket keju Cheddar ringan, dan 1 (8 ons) paket irisan pepperoni tebal.
Dikutip PikiranRakyat-Bekasi.com dari Allrecipes, berikut adalah tahapan pembuatan pizza ala Detroit yang tepat.
Baca Juga: Arema FC Sukses Taklukkan Barito Putera Lewat Drama Adu Penalti, Lolos ke Semifinal Piala Presiden 2022
1. Tuang air hangat ke dalam mangkuk stand mixer; campur ragi dan gula, biarkan larut.
2. Tambahkan 2 sendok teh minyak zaitun, garam, dan tepung roti, lalu ileni campuran bersama-sama dengan lampiran pengait adonan sampai adonan sangat halus, lembut, dan elastis.
3. Gerimis sisa minyak zaitun di bagian bawah panci pizza gaya Detroit 10x14 inci dan ratakan dengan jari Anda.
4. Tempatkan adonan di tengah; tarik dan regangkan menjadi bentuk persegi panjang dengan jari yang diminyaki.
Baca Juga: 5 Pemain Nomor 10 Terhebat di Liga Inggris, dari yang Masih Aktif hingga Legenda
5. Tutup dan biarkan mengembang hingga dua kali lipat volumenya, sekitar 1 jam, lalu siapkan saus dan keju sementara itu.
6. Campurkan saus marinara, oregano, serpihan paprika merah, dan bubuk bawang putih dalam panci di atas api sedang-rendah.
7. Didihkan untuk menghidrasi oregano dan bawang putih sepenuhnya, sekitar 15 menit.
8. Panaskan oven hingga 500 hingga 550 derajat F (260 hingga 288 derajat C).
Baca Juga: Mengintip Penerapan Budaya Literasi atau Gemar Membaca di Jepang Kepada Anak Sejak Usia Dini
9. Potong dadu Monterey Jack dan keju Cheddar menjadi kubus kecil, lalu aduk perlahan agar tercampur.
10. Gosok ujung jari dengan sedikit minyak zaitun dari wajan.
11. Tekan keluar udara dari adonan sambil meregangkan dan mendorong ke dalam persegi panjang yang berjalan sampai ke tepi panci.
12. Regangkan sisinya sekira 1/2 inci atau lebih.
Baca Juga: Stranger Things Akan Lanjut ke Season 5 Berlatar Belakang Tahun 90-an, Kapan Tayang?
13. Letakkan sebagian besar pepperoni di atas adonan, lalu taburkan kubus keju secara merata di atasnya, pastikan untuk menutupi semua tepian tempat adonan bertemu dengan wajan.
14. Saus sendok di atas dalam 3 strip panjang, lalu atur sisa pepperoni di atas saus.
15. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai pizza berada di antara cokelat keemasan dan hitam keemasan, sekitar 15 menit.
16. Biarkan dingin selama 5 menit, lalu geser pizza dengan sangat hati-hati ke atas talenan menggunakan spatula.
17. Potong menjadi beberapa bagian menggunakan garis saus sebagai panduan.***
