Network
PR BEKASI – Resep steak daging sapi merupakan masakan mewah dan tergolong cukup sulit untuk dibuat.
Beberapa orang mungkin menghindari masakan olahan daging sapi dan dibuat menjadi steak karena bahannya yang ribet dan mahal.
Oleh karena itu, di dalam artikel ini akan dibagikan bagaimana cara memasak steak daging sapi beserta saus jamur, mudah diikuti untuk pemula.
Dilansir PikiranRakyat-Bekasi.com dari kanal YouTube Puguh Kristanto Kitchen, berikut ini bahan dan cara membuat steak daging sapi saus jamur.
Bahan Resep Steak Daging Sapi:
- Daging sapi pilihan kalian
- Garam
- Black pepper
- Mentega
- Dua siung bawang putih
- Rosemary (jika ada)
Bahan Saus Jamur:
Baca Juga: 6 Juli 2022 Bertetapan Sebagai Hari Apa? Simak Penjelasannya Tentang International Kissing Day
- Mentega
- 2 siung bawang putih
- Jamur kancing
- 100 ml air putih
- Kaldu blok/kaldu Masako
- Bumbu masak seperti gula, garam, dan lada hitam
- Santan atau krim cair
Cara membuat steak daging sapi sambal jamur:
Baca Juga: Download Gratis 15 Link Twibbon Hari Raya Idul Adha 2022: Happy Eid Al Adha
1) Siapkan daging sapi pilihan yang akan dibuatkan steak, lalu taburi dengan garam secukupnya di setiap sisi daging
2) Selanjutnya taburi juga black pepper secukupnya kepada seluruh bagian daging, tujuannya agar daging sapi tidak anyep
3) Remas secara perlahan daging sapi yang telah kalian bumbui, setelah itu diamkan kira-kira selama 5 menit
4) Nyalakan kompor dengan api besar, kemudian masukkan daging sapi yang telah didiamkan selama 5 menit tersebut ke dalam Teflon
5) Masak sekitar 3 menit pada setiap sisi daging sampai setengah matang
6) Selanjutnya tambahkan mentega 1 sendok makan, dan 2 siung bawang putih yang telah digeprek kasar, kalian juga bisa tambahkan daun rosemary sebagai pewangi masakan
7) Kurang lebih selama 2 menit, mentega yang telah tercampur kemudian lumuri ke setiap sisi daging secara merata
Baca Juga: Drama Korea Anna Tayang di Mana? Simak Link Nonton dan Jadwal Tayang Episode 1 hingga Tamat
8) Setelah itu tiriskan, tuang daging sapi yang telah masak ke piring, mentega dan bumbu yang tersisa pada teflon dituang semua ke atas daging
9) Diamkan selama sekitar 5-10 menit, biarkan bumbu meresap kedalam daging
10) Tahap selanjutnya yaitu kalian membuat saus jamurnya, gunakan teflon yang tadi dipakai karena bumbu yang tersisa akan membuat saus menjadi lebih gurih
11) Tambahkan mentega 1 sendok makan, lalu tambahkan juga 2 siung bawang putih yang telah dicincang halus, aduk sampai mentega mencair
Baca Juga: Bacaan Doa Setelah Sholat Witir, Lengkap dalam Latin dan Terjemahan
12) Kemudian masukkan jamur kancing secukupnya, iris terlebih dahulu lalu masukkan ke dalam teflon
13) Jika perlu tambahkan lagi mentega, aduk sampai jamur agak menyusut atau agak mengecil, sampai jamur terlihat sedikit gosong
14) Tambahkan air sekitar 100 ml atau sekitar seperempat gelas air minum, dan tambahkan juga kaldu blok atau bisa juga menggunakan kaldu masako
15) Selanjutnya beri bumbu masakan seperti gula, garam, dan lada hitam secukupnya
16) Aduk secara merata, lalu diamkan sampai mendidih
Baca Juga: Lirik dan Terjemahan Lagu Glimpse of Us – Joji, Bikin Galau Satu Dunia
17) Masukkan santan atau krim cair, aduk sampai saus menjadi kental
18) Potong daging sapi yang telah matang tadi sesuai selera kalian
19) Tahap terakhir, kalian tinggal tumpahkan saus jamur yang telah masak ke dalam piring
20) Taruh daging sapi yang sudah dipotong diatas saus jamur
21) Steak daging sapi saus jamur kalian, sudah siap disantap.
Demikianlah resep steak daging sapi saus jamur simpel untuk kalian yang pertama kali masak.***
