Network
Berikut resep Kofta Daging Kambing atau Lamb Kofta
Bahan Lamb Kofta:
500 gr daging kambing cincang
2 siung bawang putih
1 sendok teh potongan cabai
2 sendok makan mint
lada hitam secukupnya
2 sendok makan minyak zaitun
1 bawang bombay
2 sendok teh bubuk jinten
2 sendok makan peterseli
garam laut secukupnya, jika tidak ada garam biasa dapat digunakan
1/2 cangkir yogurt Yunani polos/ yogurt plain yang biasa digunakan
Baca Juga: Doa Sholat Tarawih dan Witir untuk Imam Sholat, Dilengkapi Terjemahan Indonesia
Cara Memasak Lamb Kofta
Langkah 1: Tumis Bawang
Untuk menyiapkan kofta ini, ambil panci kecil dan letakkan di atas api sedang.
Setelah wajan cukup hangat, tambahkan satu sendok makan minyak zaitun dan tambahkan bawang bombay dan bawang putih cincang halus, tumis sampai matang dan bau bawang putih mentah hilang.
Selanjutnya, tambahkan biji jinten, garam dan potongan cabai dan masak selama 2 menit.
Pastikan untuk terus mengaduknya, agar bawang dan bawang putih tidak gosong.
