Network
PR BEKASI - Spaghetti squash bakso adalah hidangan pilihan yang bisa disajikan untuk keluarga.
Bahkan, spaghetti squash bakso juga menjadi makanan perbekalan yang menarik.
Spaghetti squash bakso dapat dibuat dengan bahan-bahan yang lengkap sebagai berikut.
1 labu spageti sedang (kira-kira 2 paun).
garam halal.
Baca Juga: Jadi Tersangka Kasus Kematian Brigadir J, Putri Candrawathi Akan Diperiksa Penyidik Hari Ini
3 sendok makan minyak zaitun extra-virgin, ditambah lagi untuk disikat.
2 batang seledri, cincang.
1 wortel sedang, cincang kasar.
1 bawang bombay sedang, cincang kasar.
1 cangkir remah roti ala Italia.
1 cangkir ditambah 3 sendok makan keju parmesan parut.
2 28 ons kaleng pure tomat.
2 tangkai besar kemangi.
Baca Juga: Usai Dipecat secara Tidak Hormat, Ferdy Sambo Siap Ajukan Banding
1 sendok teh oregano kering.
6 siung bawang putih.
1 cangkir daun peterseli segar.
1 pon daging sapi giling.
2 butir telur besar.
Pembuatan spaghetti squash bakso memerlukan waktu yang cukup lama dengan langkah-langkah berikut, dikutip PikiranRakyat-Bekasi.com dari Food Network, pada Jumat, 26 Agustus 2022.
Baca Juga: Penggemar Bongkar Teori Dibalik Lagu IVE After LIKE, Terkait Mitos Yunani?
1. Panaskan oven sampai 425 derajat F, sambil belah labu memanjang dan ambil bijinya, lalu taburkan sisi yang dipotong dengan 1/2 sendok teh garam, dan olesi kedua sisinya dengan minyak zaitun.
2. Masukkan labu, sisi yang dipotong ke atas, ke dalam loyang dan tutup rapat dengan aluminium foil. Panggang 20 menit, lalu buka dan lanjutkan memanggang sampai labu empuk, sekitar 35 menit lagi.
3.Sementara itu buat bakso dengan olesi loyang dengan minyak zaitun, pulse seledri, wortel, bawang merah, bawang putih dan peterseli dalam food processor untuk membuat pasta.
Baca Juga: Sedang Berjudi Slot di Warnet, Tiga Orang Diamankan Polres Metro Bekasi Kota
4. Pindahkan setengah dari pasta sayuran ke mangkuk, tambahkan daging sapi giling, daging babi giling, telur, remah roti, 1 cangkir parmesan, 1 sendok teh garam, dan aduk dengan tangan Anda sampai rata.
5. Bentuk menjadi sekitar 24 bakso dua inci; pindahkan ke loyang yang sudah disiapkan. Panggang sampai keras tetapi tidak matang, sekitar 10 menit.
6. Membuat saus dengan panaskan 3 sendok makan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang-tinggi, lalu tambahkan sisa pasta sayuran dan masak, aduk sesekali, sampai terlihat kering, sekitar 5 menit.
Baca Juga: 26 Agustus 2022 Hari Apa? Berikut Penjelasannya dan Twibbon untuk Sambut Harinya
7. Aduk dalam pure tomat; bilas setiap kaleng dengan 1 gelas air dan tambahkan ke panci, lalu aduk kemangi, oregano, dan 1 1/2 sendok teh garam.
8. Didihkan, lalu tambahkan bakso dan didihkan sampai saus mengental dan bakso matang, 15 hingga 20 menit, lalu buang kemanginya.
9. Gunakan garpu untuk mengikis daging labu spageti menjadi untaian; pindahkan ke mangkuk besar dan aduk dengan 2 sendok makan parmesan parut, lalu bumbui dengan garam.
Baca Juga: RANS Nusantara FC Kalah dari Arema, Rahmad Darmawan Sebut Tak Ingin Menyalahkan Lini Pertahanan
10. Bagilah labu di antara mangkuk dan taburi masing-masing dengan beberapa bakso, saus, dan sisa 1 sendok makan parmesan.
11. Resep ini membuat saus ekstra dan bakso, biarkan dingin sepenuhnya, lalu bekukan dalam wadah penyimpanan hingga satu bulan.*
