Network
Dalam resep sederhana ini, Sass memilih minyak kelapa murni sebagai pengganti mentega. Dalam studi BMJ Open 2018, para peneliti menemukan bahwa tidak seperti mentega, penggunaan minyak kelapa murni menghasilkan efek positif pada kolesterol darah, termasuk meningkatkan kolesterol HDL (high-density lipoprotein) pelindung jantung yang "baik", tanpa meningkatkan LDL "buruk".
Minyak kelapa murni yang belum dimurnikan, diputihkan, atau dihilangkan baunya, juga kaya akan antioksidan yang dikenal untuk mencegah kerusakan sel dan penuaan.
Selain rasa musim gugur yang khas, sirup maple juga menyediakan setidaknya 24 jenis antioksidan, serta nutrisi utama. Sekitar sepertiga cangkir sirup maple menyediakan sekitar 30 persen asupan yang cukup (AI) untuk mangan, mineral yang mendukung kesehatan tulang dan produksi kolagen.
Kayu manis, makanan antioksidan tinggi lainnya, telah terbukti membantu mengatur gula darah, dan meningkatkan rasa kenyang.
Baca Juga: Komunikasi Politik Pemerintah Sering Buat Gaduh, Pengamat: Jubir Terkesan Nyinyir Sekelas Buzzer
Bahan:
4 apel ukuran sedang, iris menjadi 8 irisan (gunakan jenis apa pun yang Anda suka);
2 sendok makan sirup maple murni;
2 sendok makan minyak kelapa murni;
½ sendok teh bumbu pai apel; dan
