Siapkan Sentra Kuliner di Balai Karya Pangudi Luhur Bekasi, Kemensos Gelar Pelatihan Masak Bagi Pemulung

PR BEKASI – Kementerian Sosial (Kemensos) menggelar pelatihan memasak di Balai Karya Pangudi Luhur Bekasi, Jawa Barat.

Pelatihan memasak itu diberikan sebagai bekal membuka sentra produksi dan kuliner yang sementara tinggal di Balai Karya Pangudi Luhur Bekasi. 

Pelatihan memasak tersebut digelar selama enam hari sejak 26 hingga 31 Januari 2021 di Gedung Serba Guna Balai Karya Pangudi Luhur Bekasi.

Pelatihan memasak diikuti oleh 30 peserta itu dilatih oleh sembilan orang instruktur dari Surabaya Hotel School.

Baca Juga: Resmi Ditahan karena Sebarkan Konten Rasis, Bareskrim Polri Sebut Ambroncius Nababan Dijerat Pasal Berlapis

Adapun 30 peserta itu terdiri dari sembilan orang penerima manfaat, sembilan orang Pendamping Instruktur dari Balai Karya Pangudi Luhur Bekasi, delapan orang Dharma Wanita dan intro para PPNPN, dua orang Penerima Manfaat dan dua orang pendamping dari Balai Karya Mulya Jaya Jakarta. 

“Kegiatan ini bertujuan untuk memotivasi Penerima Manfaat supaya pandai atau pintar mengolah makanan secara baik dan benar,” kata Menteri Sosial Tri Rismaharini dikutip Pikiranrakyat-Bekasi.com dari Antara, Rabu, 27 Januari 2021. 

“Sehingga mereka nantinya akan mempunyai bekal dan ilmu yang cukup untuk membuat usaha kuliner secara mandiri,” katanya. 

Sentra produksi dan kuliner yang akan dibangun terdiri dari tiga jenis, yakni rumah makan, pujasera dan cafe. 

Baca Juga: Kota Riyadh Arab Saudi Diteror Ledakan Besar, Sebabkan Jendela Rumah Penduduk Pecah

Pusat kuliner ini akan menjadi tempat makan bank bagi para pegawai Kemensos maupun masyarakat umum. 

Kehadiran sentra kuliner ini pun diharapkan dapat meningkatkan taraf ekonomi para pemulung yang mendiami Balai Karya Pangudi Luhur Bekasi, Jawa Barat.

Kemensos ingin mewujudkan warga terlantar yang bisa mandiri, mengubah cara berpikir, mengubah perilaku melalui Asisten Rehabilitasi Sosial (ATENSI) yang dikembangkan di Balai.

Baca Juga: Nahkoda Baru, Thomas Tuchel Jadi Orang Jerman Pertama dalam Sejarah Klub yang Latih Chelsea

Sementara itu Kepala Balai Karya Pangudi Luhur Bekasi, Kokom Komalasari mengatakan kegiatan ini bertujuan agar Penerima Manfaat dan Pembimbing di Balai Karya Pangudi Luhur Bekasi dan Balai Karya Mulya Jaya Jakarta pintar memasak baik untuk kalangan atas maupun bawah.

“Ilmu yang sudah didapat agar dapat dipraktekkan dalam kehidupan sehari-hari sekaligus menambah pendapatan ekonomi,” tuturnya.***