Network
PR BEKASI - Sebuah studi baru telah mengungkapkan bagaimana pemanasan global akan mempengaruhi kualitas biji kopi.
Hasil studi tersebut menjelaskan bahwa kopi akan memiliki kualitas buruk karena pemanasan global.
Pasalnya, pemasanan global bisa mempengaruhi rasa, aroma, dan kualitas kopi.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kopi Mocha Latte ala Cafe di Rumah, Lebih Murah Meriah
Hasil studi sebelumnya telah menyelidiki bagaimana perubahan iklim dapat merusak hasil kopi, dengan penelitian tahun 2019 menunjukkan bahwa 60 persen spesies kopi yang diketahui dapat terancam punah.
Namun, tinjauan ilmiah baru berfokus pada bagaimana pemanasan global dapat memengaruhi rasa, aroma, dan kualitas kopi.
Studi tersebut mengungkapkan bahwa kopi masa depan tidak hanya bisa lebih sulit didapat, tetapi juga bisa terasa tidak enak.
Baca Juga: Penelitian Terbaru Ungkap Manfaat Kopi Bisa Turunkan Risiko Terkena Covid-19
Sebuah tim yang dipimpin oleh para peneliti dari Tufts University dan Montana State University mencari pola di 73 artikel yang diterbitkan tentang kopi untuk menentukan faktor-faktor apa yang paling mungkin mempengaruhi kualitas dan dampak perubahan lingkungan terhadap faktor-faktor tersebut.
