PR BEKASI - Tanaman Kacang hijau dengan nama latin Vigna Radiata memiliki nutrisi. Mulai dari vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E hingga vitamin K.
Selain itu, kacang hijau merupakan salah satu sumber protein yang sangat baik, rendah lemak, dan mengandung banyak serat serta antioksidan.
Berikut Pikiranrakyat-Bekasi.com sajikan manfaat mengonsumsi kacang hijau bagi kesehatan tubuh, dikutip dari PMJ News.
Baca Juga: Covid-19 Ternyata Berdampak pada Detak Jantung Manusia, Peneliti Ungkap Penyebabnya
1. Menambah Stamina Tubuh
Kacang hijau juga dikenal sebagai sumber energi. Hal itu berkat kandungan karbohidrat kompleks yang ada di dalamnya.
Selain itu, jenis karbohidrat tersebut juga dapat mengatasi rasa lelah dan bisa membuat Anda lebih semangat dalam menjalani aktivitas sehari-hari.
2. Menurunkan Kadar Kolesterol
Kolesterol tinggi, terutama kolesterol LDL "jahat", dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Penelitian menunjukkan kacang hijau memiliki khasiat yang dapat menurunkan kolesterol LDL sehingga menurunkan risiko penyakit jantung.
Sebanyak 26 penelitian menemukan bahwa makan satu porsi harian (sekitar 130 gram) kacang-kacangan, secara signifikan menurunkan kadar kolesterol LDL darah.
Baca Juga: Meninggal karena Covid-19, Bupati Bekasi Eka Supria Atmaja Sempat Alami Henti Jantung
3. Menurunkan Tekanan Darah
Tekanan darah tinggi adalah masalah kesehatan serius karena membuat Anda berisiko terkena penyakit jantung, penyebab utama kematian terbesar di dunia.
Kacang hijau dipercaya dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Kacang ini mengandung potasium, magnesium, dan serat yang baik. Penelitian telah mengaitkan masing-masing nutrisi ini dengan risiko tekanan darah tinggi yang secara signifikan lebih rendah.
4. Melancarkan Pencernaan
Kacang hijau dikenal kaya akan serat dan pati. Kedua kandungan tersebut diketahui dapat membantu pertumbuhan bakteri baik dalam usus dan melancarkan saluran pencernaan.
Baca Juga: Cara Selamatkan Orang yang Alami Henti Jantung, Belajar dari Eriksen dan Markis Kido
5. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa kacang hijau juga bermanfaat dalam menurunkan tekanan darah serta mengurangi risiko terkena penyakit jantung dan diabetes.
Hal ini diduga berkaitan dengan kandungan antioksidan dan nutrisi penting di dalamnya yang bersifat anti radang.***