Network
PR BEKASI - Ramadhan sebentar lagi. Menu sahur praktis dan buka yang tidak monoton acapkali menjadi pilihan masyarakat. Cobalah menu Ayam Sambal Ijo yang menggugah selera ini.
Salah satu makanan padang yang mudah dibuat itu sangat cocok disantap saat berbuka puasa maupun saat sedang sahur.
Ayam sambal ijo yang kaya akan rempah dan bumbu menjadi salah satu kuliner khas Padang yang banyak diminati masyarakat. Apalagi jika diberi tambahan perasan jeruk nipis dan dihidangkan dengan nasi panas.
Makanan ayam sambal ijo khas Padang sangat cocok disajikan saat sahur sebelum menjalani aktivitas berpuasa.
Hidangan praktis dan mudah ayam sambal ijo khas Padang ini cocok disiapkan dengan waktu yang terbatas saat bangun dini hari dengan hanya tujuh menit.
Makanan yang praktis dan enak adalah pilihan yang tepat untuk santap sahur bersama keluarga.
Bahan:
- 1 Ekor ayam potong delapan
- 5 siung bawang putih
- Daun salam
- Lengkuas
Baca Juga: Kritik Kristia Budhyarto, Christ Wamea: Agama Tidak Jelas kok Menuduh Ulama Kompeten Radikalisme
Bahan untuk membuat sambal ijo:
- 200 gram cabe ijo kriting
- 12 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 buah tomat hijau
Cara membuat ayam sambal ijo khas Padang:
1. Potong ayam menjadi delapan, cuci bersih kemudian ungkap dengan bumbu, haluskan lima siung bawang putih, daun salam, lengkuas, dan garam.
2. Rebus bahan sambal ijo lalu haluskan.
3. Masukkan ayam yang sudah diungkep lalu tambahkan daun jeruk dan bumbu penyedap sesuai selera.
Baca Juga: Atta Halilintar Ingin Punya 15 Anak dari Aurel, Ferdinand: Bikin Anak Tak Seperti Bikin Telur Ceplok
4. Aduk rata, tambahkan sedikit air, masak sampai bumbu-bumbu meresap.
5. Angkat dan tiriskan hingga matang.
Resep ayam sambal ijo praktis kini siap disajikan saat santap sahur, Selamat mencoba.***
