Resep Sate Maranggi Empuk ala Chef Devina Hermawan, Olahan Daging Kambing di Momen Hari Raya Idul Adha 2021

Bahan-bahan yang diperlukan

300 gram daging has dalam;

Bahan-bahan untuk membuat Bumbu halus:

6 siung bawang putih;

10 siung bawang merah;

3 centimeter lengkuas, iris;

2 sendok teh ketumbar, sangrai;

3 sendok makan air asam jawa, bisa diganti dengan jeruk nipis;

4 sendok makan kecap manis;

1 sendok makan gula merah;