Network
Dilansir PikiranRakyat-Bekasi.com dari healthshots, berikut 5 protein terbaik untuk vegan maupun vegetarian:
1. Kedelai
Kedelai adalah sumber protein nabati terkaya. Satu cangkir kedelai mengandung 29 gram protein, sama dengan 100 gram dada ayam.
Faktanya, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam International Journal of Medical Science, protein kedelai memiliki efek termogenik yang lebih besar, yang dapat meningkatkan metabolisme tubuh dan mendorong penurunan berat badan.
Baca Juga: Fakta Unik Gautam Rode, Aktor Utama di Serial Saraswatichandra Seorang Vegetarian Sejati
Anda juga bisa menambahkan tahu, tempe, susu kedelai, dan edamame, karena semuanya berasal dari kedelai.
2. Lentil
Satu porsi (30 gram) lentil mengandung hampir tujuh gram protein, kata dr. Samaddar.
Anda dapat memiliki lentil merah atau hijau, karena kedua varietas tersebut mengandung banyak protein termasuk zat besi, serat, dan kalium.
Baca Juga: Cek Fakta: Tersiar Kabar WHO Klaim Vegetarian Kebal dari Virus Corona, Simak Faktanya
Polifenol dan senyawa bioaktif lainnya dalam lentil bertanggung jawab atas sebagian besar manfaat kesehatan yang diberikan lentil.
3. Almond
Almond menyediakan berbagai nutrisi penting, yang bermanfaat bagi kesehatan, termasuk jumlah protein yang baik. Sekitar 20-25 kacang almond mengandung hampir enam gram protein.
Mereka sangat mengenyangkan dan tidak hanya memberikan protein, mereka juga mengandung serat yang bagus untuk kesehatan jantung dan penurunan berat badan.
Baca Juga: Mood Lagi Jelek? Coba Konsumsi Makanan Ini untuk Perbaiki Suasana Hati
4. Kacang hijau
Kacang hijau adalah makanan rendah kalori yang enak. Tetapi alasan lain di balik popularitas kacang hijau adalah karena mereka dikemas dengan protein.
Terlebih lagi, kacang hijau memenuhi lebih dari 25% kebutuhan harian Anda akan serat, vitamin A, K, C, tiamin, folat, dan kebutuhan magnesium.
5. Biji labu
Ini adalah satu-satunya makanan dalam daftar makanan vegetarian berprotein tinggi yang memiliki kandungan protein 19 gram. Seperti kacang-kacangan, biji labu merupakan sumber protein dan lemak tak jenuh, termasuk asam lemak omega-6.
Baca Juga: 5 Jenis Makanan yang Wajib Dikonsumi Agar Segera Punya Anak, Cobalah Perbanyak Makan Telur
Mereka juga mengandung berbagai nutrisi yang baik, termasuk zat besi, kalsium, B2, folat, dan beta-karoten, yang diubah tubuh menjadi vitamin A.
Perlu diketahui, dr. Samaddar menjelaskan bahwa Recommended Dietary Allowance adalah 0,8 hingga 1 g/kg berat badan untuk orang dewasa yang sehat.
Itu mencapai sekitar 50-60 g per hari. Persyaratannya lebih tinggi, terutama bagi ibu hamil dan menyusui.
Selain itu, kebutuhan protein juga jauh lebih tinggi selama sakit, dan selama fase pemulihan pasca sakit. Olahragawan juga membutuhkan lebih banyak protein untuk meningkatkan massa otot dan stamina.***
