Network
PR BEKASI - Meski tak disukai semua orang, terong merupakan buah yang memiliki segudang manfaat.
Sebenarnya terong memiliki banyak kandungan gizi serta manfaat untuk kesehatan tubuh, termasuk kandungan dari jenis terong ungu.
Kandungan gizi dalam terong ungu dalam sekira 82 gram mengandung nutrisi di antaranya:
Baca Juga: 8 Manfaat Jamur Enoki Bagi Tubuh, Cocok untuk Penderita Diabetes
Kalori: 20 gram, Serat: 3 gram, Protein: 1 gram, Karbohidrat: 5 gram, Folat: 5 persen dari konsumsi harian, Kalium: 5 persen dari konsumsi harian.
Selain itu, Mangan: 10 persen dari konsumsi harian, Vitamin K: 4 persen konsumsi harian, dan Vitamin C: 3 persen dari rekomendasi konsumsi harian.
Berikut manfaat terong ungu bagi kesehatan tubuh yang dikutip PikiranRakyat-Bekasi.com dari berbagai sumber pada Senin, 8 November 2021:
Baca Juga: Tips Skincare: Jangan Dibuang, Kulit Pisang Ternyata Punya Banyak Manfaat untuk Kecantikan
1. Menurunkan Tekanan Darah
Terong dinilai ampuh dalam menurunkan tekanan darah tinggi atau hipertensi.
Seperti yang diketahui, tekanan darah tinggi yang tidak normal mencapai 130/80 mmHg.
Tekanan darah tinggi dapat memicu penyakit lain, seperti stroke, gagal jantung, gagal ginja, demensia, hingga anuerisma.
Baca Juga: Tak Banyak yang Tahu, Ini 5 Manfaat Kesehatan Tak Terduga Tidur Miring ke Kiri
Centers for Disease Control (CDC) melaporkan sekitar 45 persen orang dewasa berusia 18 tahun memiliki tekanan darah tinggi.
2. Menyehatkan Jantung
Siapa yang sangka, terong merupakan salah satu buah dengan karbohidrat terendah.
Pasalnya, terong mengandung serat sebesar 2,5 gram per porsinya.
Baca Juga: 4 Manfaat Penting Konsumsi Mentimun Menurut Sains, Baik untuk Turunkan Tekanan Darah
Oleh karena itu, serat larut dalam terong diketahui dapat menyehatkan jantung.
3. Menyehatkan Usus
Mengonsumsi terong bisa menjaga bakteri yang baik dalam usus.
Selain itu, terong dapat menjaga agar bakteri jahat dalam usus tidak membuat sakit.
Baca Juga: Studi: Mandi Air Dingin Punya Banyak Manfaat, Salah Satunya Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Pasalnya, fermentasi serat yang dilakukan bakteri dalam usus menimbulkan asam lemak rantai pendek.
Fungsinya untuk menyerap nutrisi penting dari setiap makanan yang dikonsumsi.
4. Kaya Antioksidan
Antioksidan yang kuat dalam antosianin juga ada dalam kandungan terong ungu.
Kandungan ini terlihat dari warnanya, yang juga dapat ditemui dalam buah-buahan dengan warna serupa seperti blueberry, cranberry hingga kubis merah.
Baca Juga: Manfaat Buah-buahan Berry Menurut dr. Zaidul Akbar, Salah Satunya Ampuh Bikin Kulit Jadi Glowing
Antosianin merupakan pelindung tanaman yang dapat mencegah kerusakan akibat stres oksidatif, menurut ulasan Februari 2021 di Physiologia Plantarum.
Antosianin yang memiliki sifat antioksidan dan antimikroba dapat meningkatkan kesehatan mata dan neurologis.
Hal itu berdasarkan tinjauan di Food and Nutrition Research pada tahun 2017 dalam penelitian pada hewan, manusia, dan laboratorium.***
