Network
PR BEKASI - Para pecinta kacang harus mencoba tumis kacang mete atau cashew nut stir-fry sebagai menu makanan utama.
Informasi tumis kacang mete dapat dikonsumsi sebagai pasangan nasi selain menjadi camilan kacang mete.
Tekstur kacang mete panggang dalam tumis kacang mete dapat menambah cita rasa yang sangat khas.
Tak hanya itu, tumis kacang mete juga menjadi salah satu makanan sehat bernutrisi yang sangat direkomendasikan.
Baca Juga: Spoiler One Piece 1038, Shanks yang Beritahu Gorosei Soal Buah Iblis Legenda, Buah Ketiga Kurohige
Dikutip PikiranRakyat-Bekasi.com dari Instagram @healthy.foodyss, pada Minggu, 5 Desember 2021, bahan-bahan untuk membuat tumis kacang mete adalah sebagai berikut.
1. 1/2 cangkir kacang mete mentah
2. 200g tahu keras (1/2 blok), potong-potong seukuran gigitan dan goreng
3. 1 bawang bombay kecil, iris menjadi irisan
4. 1 wortel, iris tipis
5. 1 capsicum merah, iris tipis
6. 1 ikat bokchoy, pisahkan daunnya
Baca Juga: Minyak Zaitun Dipercaya Mampu Mencegah Kematian Dini, Ini Alasannya
Saus:
1. 2 sdm kecap asin
2. 3 sdt gula merah
3. 1 siung bawang putih, cincang
4. Sejumput lada hitam
5. 1 sdt tepung maizena/tepung maizena
6. 1/4 cangkir air
7. Secukupnya kecap asin, untuk warna (opsional)
Baca Juga: Doddy Sudrajat Tolak Panggilan Komnas PA lewat Chat, Arist Merdeka Sirait Akui Kecewa: Tak Santun
Penyajian:
1. Daun bawang
2. Biji wijen (wijen mentah harus dipanggang sendiri di atas wajan kering agar lebih lebih harum).
Sementara cara pembuatan tumis kacang mete dapat dilakukan dengan langkah-langkah berikut.
1. Tambahkan kacang mete ke dalam wajan kering dan panggang selama 2 menit sampai berwarna keemasan, lalu sisihkan.
Baca Juga: Teori Masuk Akal One Piece 1037, Pemakan Buah Iblis Legendaris yang Ditakuti Pemerintah Dunia
2. Tuangkan semua bahan saus ke dalam mangkuk kecil dan aduk rata.
3. Panaskan wajan dengan api besar dan masukkan bawang bombay, wortel, dan capsicum, lalu goreng selama 1-2 menit sampai sedikit gosong, tambahkan sedikit air dan masak selama satu menit lagi.
4. Masukkan bokchoy, tambahkan sedikit air, dan masak hingga air menyusut hingga bokchoy hampir matang.
5. Masukkan tahu, kacang mete, dan saus yang sudah disiapkan, lalu masak selama 1 menit, aduk rata hingga saus mengental dan bahan terlapisi dengan baik.
Baca Juga: Ikatan Cinta 16 Januari 2022: Temui Angga, Aldebaran Sekongkol Sergap Rumah Irvan untuk Cari Mamah Mayang
6. Jika Anda lebih suka sausnya, tambahkan tambahan 1/4 cangkir air.
7. Hiasi dengan daun bawang dan biji wijen, lalu sajikan segera dengan semangkuk nasi.***
