Network
PR BEKASI - Suasana berbuka puasa semakin menyenangkan dengan santapan bubur berwarna hijau seperti guachamole.
Berbagai resep menarik guacamole yang berhasil dirangkum dari Allrecipes, dapat ditiru untuk santapan makan porsi besar besama keluarga.
Berikut terdapat 4 resep unik guacamole yang dapat ditiru atau sebagai referensi menu berbuka puasa selama Ramadhan, sebagaimana dilansir PikiranRakyat-bekasi.com dari Allreceipes.
1. Guacamole Meksiko Tradisional
Baca Juga: Link Baca Black Clover 330-331 Sub Indo di Manga Plus, Akhir dari Arc Spade Kingdom Raid?
Guacamole ini dapat disajikan sesuai selera Anda, bagi yang ingin pedas atau tidak, keduanya tetap menjadi santapan lezat.
Berikut bahan-bahan yang harus disiapkan untuk guacamole Meksiko tradisional.
2 buah alpukat, kupas dan buang bijinya.
1 cangkir tomat cincang.
cangkir bawang bombay cincang.
cangkir ketumbar cincang.
2 sendok makan jus lemon.
1 lada jalapeno, buang bijinya dan cincang (Opsional).
garam dan lada hitam bubuk secukupnya.
Baca Juga: Doa Khusus di Malam Lailatul Qadar, Dibaca Nabi di 10 Malam Terakhir Bulan Ramadhan
Selanjutnya, ikuti langkah awal pembuatannya dengan menghancurkan alpukat dalam mangkuk sampai lembut.
Campurkan tomat, bawang merah, ketumbar, jus lemon, dan merica jalapeno ke dalam alpukat tumbuk sampai tercampur rata, lalu bumbui dengan garam dan lada hitam.
2. Guacamole kacang hitam keju.
Guacamole kacang hitam keju atau chees black bean guacamole adalah twist yang bagus pada guacamole tradisional.
Ini dapat disajikan dingin dengan keripik tortilla atau Anda bahkan bisa menggunakannya sebagai olesan.
Baca Juga: 2 Lokasi Rest Area Khusus Motor untuk Pemudik Lebaran 2022 di Jabodetabek, Ada Tempat Vaksinasi
Berikut adalah resep asli guacamole kacang hitam keju yang dapat disajikan sebanyak 12 porsi yang dapat dijadikan sebagai salah satu camilan favorit bagi keluarga.
3 alpukat besar - dikupas, diadu, dan dihaluskan.
cangkir daun bawang cincang.
cangkir ketumbar segar cincang.
2 siung bawang putih besar, cincang.
1 sendok makan air jeruk nipis.
2 cangkir kacang hitam kalengan yang sudah dibilas dan dikeringkan.
1 cangkir keju Romano parut.
2 buah tomat besar, potong dadu.
1 sendok makan cabai rawit, atau sesuai selera.
Baca Juga: 5 Amalan Saat Malam Lailatul Qadar, Salah Satunya Membaca Doa Berikut
Langkah awal pembuatannya, aduk alpukat tumbuk, daun bawang, daun ketumbar, bawang putih, dan air jeruk nipis bersama-sama dalam mangkuk.
Lalu aduk kacang hitam, keju Romano, tomat, dan cabai rawit, lalu dinginkan, tutup, sampai siap disajikan.
3. Tomatillo guacamole.
Tidak hanya saus dalam tomatillo guacamole yang menarik, warnanya yang cerah akan memikat selera para petualang.
Bagi yang menyajikan tomatillo guacamole pertama kali, Anda akan terkesan dengan sausnya yang tiba-tiba hilang dalam 15 menit.
Untuk mengatasi rasa penasaran Anda, segera dapatkan daftar bahan-bahan yang diperlukan berikut ini.
3 alpukat - dikupas, diadu, dan dihaluskan.
3 tomatillo, dikupas dan dicincang.
1 bawang merah, cincang halus.
3 tomat roma (plum), buang bijinya dan cincang.
1 sendok makan air jeruk nipis.
1 sendok teh serpih paprika merah.
3 tetes saus cabai.
garam dan merica sesuai selera.
Segera ikuti langkah pertama dengan sediakan mangkuk sedang, lalu tuang alpukat dan campurkan dengan tomatillo, bawang merah, tomat roma, dan air jeruk nipis.
Baca Juga: Surat Edaran Ormas Minta THR ke Warga Jadi Sorotan, Polda Metro Jawa Beri Imbauan Berikut
Bumbui dengan serpih paprika merah, saus cabai, dan garam dan merica, jangan lupa tutup, dan dinginkan setidaknya 45 menit sebelum disajikan.
4. Chipotle guacamole.
Ini adalah resep guacamole hebat dengan penambahan jeruk nipis dan chipotle membuat resep sederhana ini sangat istimewa.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat chipotle guacamole adalah sebagai berikut.
2 buah alpukat, kupas, buang bijinya dan potong dadu.
1 sendok makan air jeruk nipis segar.
2 sendok makan krim asam.
Cangkir salsa, atau sesuai selera.
Saus adobo dari cabai kalengan, atau sesuai selera.
Garam dan merica sesuai selera.
Segera hancurkan alpukat potong dadu, air jeruk nipis, krim asam, salsa, dan saus adobo dalam mangkuk sampai rata, lalu bumbui dengan garam dan merica.***
