Network
9 butir kuning telur (1 butir telur = 50 gram)
65 gr gula pasir
50 gr kental manis
100 ml minyak
75 ml susu
60 ml air
210 gr tepung terigu protein sedang / rendah
10 gr baking powder
1 sendok teh garam
1 sendok makan ekstrak vanila
Bahan B
9 butir putih telur (1 butir telur = 50 gr)
130 gr gula pasir
Tiga perempat sendok teh cream of tartar atau 2 sdt lemon juice, opsional
Topping
Keju
Baca Juga: Cara Menurunkan Kolesterol, Cukup Ikuti Empat Langkah Mudah Berikut
Langkah
1. Untuk bahan A, campurkan kuning telur, kental manis, ekstrak vanila, minyak, susu dan air aduk dengan ballon whisk kemudian masukan gula pasir, aduk kembali.
2. Masukan tepung terigu, baking powder dan garam yang telah disaring, aduk rata.
3. Untuk bahan B, kocok putih telur, sedikit gula, dan cream of tar-tar dengan mixer, lalu masukkan kembali sisa gula pasir, mixer kembali hingga membentuk paruh burung.
