Network
Buah-buahan yang digunakan untuk rendaman ini, yaitu kiwi, nanas, dan pepaya, caranya kurangi buahnya menjadi pure, taruh daging kurban kedalam wadah kaca dan tutupi setiap irisan daging dengan dua sendok makan.
Lalu tutup dengan cling film dan biarkan dagingnya diasinkan kurang lebih selama satu hari.
5. Memasak perlahan dalam wajan
Jika Anda tidak dapat mengaplikasikan metode di atas, Anda dapat memilih metode ini dalam membuat daging kurban menjadi empuk.
Baca Juga: One Piece 1054 Hiatus, Beriku4 Hal yang Akan Terjawab di Chapter Terbaru
Pertama, memasak daging kurban dalam wajan menggunakan api kecil, jaringan ikat yang menyatukan serat otot akan meleleh serta membuat daging lebih empuk saat dikunyah.
Agar tidak membuat daging kurban menjadi kering saat dimasak, kamu dapat membasahi daging di dalam wajan dengan air, atau kaldu.
6. Memanggang
Ini merupakan salah satu metode paling populer dalam mengolah daging kurban menjadi empuk, berair dan memberikan bau yang lezat.
Metode ini sangat baik untuk mengolah daging kurban menjadi steak dan daging yang kaya lemak, suhu yang tinggi memungkinkan membuat lemak berlebih meleleh sehingga membuat daging menjadi lebih empuk dan lezat.
