- Tambahkan sedikit air jeruk nipis.
- Kemudian, aduk rata dan marinade selama sekitar 10 menit.
Baca Juga: BKKBN Meluncurkan Program Bapak Asuh Anak Stunting dengan Menerapkan Tugas Gotong Royong
Berikut langkah-langkah membuat sambalnya:
- Bumbui cabai rawit yang sudah dihaluskan.
- Tambahkan gula dan garam untuk menyeimbangkan air jeruk nipis yang akan ditambahkan nanti.
- Panaskan sedikit minyak dan tuangkan ke cabai.
- Kemudian tambahkan air jeruk nipis dan sedikit air.
- Air untuk sambal secukupnya saja, karena sate kambingnya sudah berminyak.
- Sebelum sate ditusuk, tambahkan sedikit minyak dan aduk rata.