Network
PR BEKASI - Jeyuk Bokkeum merupakan sajian daging tumis pedas khas Korea yang sehat, namun dengan harga yang terjangkau.
Sajian ini dapat menambah sensasi yang lebih beragam dalam hidangan daging kurban Idul Adha 2022.
Anda tak perlu waktu yang lama untuk membuat masakan daging tumis pedas khas Korea ini.
Baca Juga: Bacaan Doa Setelah Sholat Witir, Lengkap dalam Latin dan Terjemahan
Cukup 5 menit, hidangan ini dapat disajikan di meja makan bersama keluarga dan orang tercinta dalam perayaan Hari raya Idul Adha 2022 atau 1443 H.
Lalu, bagaimana cara membuat masakan khas Korea ini?
Dilansir PikiranRakyat-Bekasi.com dari kanal YouTube Devina Hermawan, simak resep dan cara membuat Jeyuk Bokkeum halal khas Korea:
Baca Juga: 18 Tautan Twibbon Idul Adha 2022 Gratis, Yuk Ramaikan Hari Raya Kurban!
Bahan untuk Jeyuk Bokkeum Daging Tumis Pedas Khas Korea:
300 gr daging sapi iris (short plate).
1 sdm air bawang putih
1 sdm air jahe
1 sdm minyak wijen
1 sdm gochujang
2 sdt kecap ikan
1 ½ sdm madu
2 sdt cabai bubuk
½ siung bawang bombai, iris
2 cabai merah, iris
1 batang daun bawang, iris
Baca Juga: Twibbon Hari Raya Idul Adha 2022 atau 1443 H, Desain Terbaru yang Cocok Dibagikan di Story WA dan IG
Bahan untuk Roti Lapis (Veggie wrap):
6 lembar romaine lettuce atau sawi putih
½ buah kyuri, iris (timun)
½ buah wortel, iris
50 gr kimchi
½ buah kol ungu, iris
20 gr almond sangrai, cincang
9 lembar vietnamese rice paper wrapper (diameter 18)
Baca Juga: Lirik dan Terjemahan Lagu Glimpse of Us – Joji, Bikin Galau Satu Dunia
Bahan untuk Saus Kacang (Peanut sesame dips):
1 sdm peanut butter
1 sdm wijen, haluskan
1 sdm cuka beras
1 sdm minyak wijen
2 sdm madu, agave syrup, atau gula palem
1 sdm kecap asin
½ sdm air bawang putih
½ sdm air jahe
Air secukupnya
Tambahan:
Nasi putih
Baca Juga: Drama Korea Anna Tayang di Mana? Simak Link Nonton dan Jadwal Tayang Episode 1 hingga Tamat
Cara Membuat:
Campurkan daging bersama bumbu marinasi, lalu aduk rata dan sisihkan.
Panaskan wajan, tuangkan minyak. Lalu, masukkan daging kemudian aduk-aduk.
Masukkan irisan bawang bombay, cabai merah dan daun bawang, masak sampai matang dan sisihkan.
Jeyuk Bokkeum, Daging tumis pedas ala korea dapat langsung disajikan bersama nasi putih.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Cancer Besok Senin 11 Juli 2022, Banyak yang Mengagumi Pesonamu
Untuk membuat roti lapis (veggie wrap), rendam kyuri (timun) yang telah diiris ke dalam air es.
Siapkan 3 lembar vietnamese rice paper wrapper, lap menggunakan tisu atau lap bersih menggunakan air yang hangat.
Lalu, taruh dua lembar romaine lettuce (sawi putih) diatasnya, beri wortel, kyuri (timun) dan kol ungu iris.
Setelah itu beri Jeyuk Bokkeum (Daging tumis pedas khas Korea) yang telah dibuat sebelumnya bersama kimchi dan almond cincang. Lalu gulung perlahan dan padatkan.
Baca Juga: Mencetak Sejarah! Tunggal Putra Indonesia Chico Aura Dwi Wardoyo Rebut Gelar Juara Malaysia Masters 2022
Untuk saus kacang (Peanut sesame dips), campurkan semua bahan, kemudian tambahkan air sesuai kekentalan saus yang diinginkan.
Jeyuk Bokkeum Halal telah dapat dinikmati bersama Veggie wrap (Roti Lapis), bersama sambal kacang (Peanut sesame dips) untuk cocolan.
Hidangan khas Korea ini telah dapat disajikan bersama keluarga dan orang tercinta dalam perayaan Hari Raya Idul Adha 2022 atau 1443 H.***
