Network
Adapun kekhawatiran dari wabah PMK tersebut terkait mengonsumsi daging kurban Hari Raya Idul Adha.
Jangan Khawatir, walaupun hewan ternak kurban menjelang atau saat Idul Adha terjangkit wabah PMK, daging kurban bisa dikonsumsi.
Baca Juga: Konsul Jenderal India Sampaikan Pesan Menyentuh Atas Layanan Haji di Arab Saudi
Menurut Ketua Perhimpunan Dokter Hewan Indonesia (PDHI) Provinsi Kalimantan Tengah drh Eko Hari Yuwono, hewan yang terjangkit PMK masih aman dikonsumsi jika diolah secara benar.
Sebagaimana dilansir PikiranRakyat-Bekasi.com dari Antara, Eko mengatakan masyarakat jangan terlalu was-was jika hewan ternak positif wabah PMK.
"Meski positif PMK masih aman dikonsumsi dengan catatan diolah secara benar. Untuk itu masyarakat jangan terlalu was-was," kata Eko di Palangka Raya, Jumat.
Baca Juga: Bacaan Doa Setelah Sholat Witir, Lengkap dalam Latin dan Terjemahan
Menurut pedoman Organisasi Kesehatan Hewan Dunia, bagian hewan yang terjangkit PMK yang paling aman dimakan adalah daging tanpa tulang dan tanpa limfoglandula.
Untuk bagian jeroan, limfoglandula, tulang, sumsum atau kepala, masyarakat yang ingin mengonsumsi bagian tersebut harus diproses dengan benar.
Proses yang dilakukan pada bagian tersebut bisa dilakukan dengan merebus minimal selama 30 detik untuk mematikan virus.
