Network
· 3 siung bawang merah
· 2 buah jeruk limau
· ½ sendok teh garam
· 1 sendok teh gula
Baca Juga: Resep Olahan Daging Kurban saat Idul Adha, Beef Steak yang Cocok untuk Pemula
Cara untuk membuat Sate Maranggi, yaitu:
1. Iris daging memanjang kurang lebih selebar jari, dengan arah memotong serat.
2. Blender semua bumbu halus hingga benar-benar halus, tuang ke dalam daging aduk rata, marinasi daging minimal 1 sampai 2 jam.
3. Setelah dua jam, tusuk daging menggunakan tusuk sate yang sudah direndam terlebih dahulu, tusuk daging dengan arah zig-zag.
4. Panaskan griller, oles dengan sedikit minyak/lemak sapi, panggang kedua sisi sate sambil sesekali dioles dengan sisa bumbu halus, panggang sate dengan tingkat kematangan sesuai selera.
