Network
PR BEKASI – Siapa sangka genjer memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Namun sayangnya, masih banyak orang yang belum mengetahui manfaat dari genjer.
Genjer masih dipandang sebelah mata dan dianggap sayuran yang kurang berharga.
Baca Juga: Chord Gitar Lagu Genjer Genjer, Lagu yang Dilarang Selepas Tragedi G30S PKI
Genjer atau yang memiliki bahasa latin Limnocharis flava memang jarang dijumpai di supermarket.
Genjer lebih mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional. Genjer bisa diolah menjadi berbagai olahan seperti tumis hingga sayur.
Genjer memiliki berbagai kandungan gizi mulai dari serras, protein, zat besi, kalsium, dan fosfor.
Baca Juga: Lirik Genjer Genjer Versi Asli dan Versi yang Diubah, Lagu Terlarang di Masa Orde Baru karena Erat dengan PKI
Dihimpun Pikiranrakyat-Bekasi.com dari berbagai sumber, Rabu, 29 September 2021 berikut sejumlah manfaat genjer bagi kesehatan.
1. Melancarkan Sistem Pencernaan
Genjer kaya akan serat yang baik bagi kesehatan sistem pencernaan. Mengkonsumsi genjer secara rutin bisa menjadi solusi bagi Anda yang kerap bermasalah dengan pencernaan.
2. Menurunkan Kadar Gula Darah
Genjer dapat menurunkan kadar gula darah di dalam tubuh. Kandungan vitamin C yang terkandung di genjer dapat mengingat lemak-lemak jenuh pada tubuh. Selain itu, genjer disarankan bagi seseorang yang memiliki kadar gula darah melebihi normal.
Baca Juga: Lagu Penderitaan Rakyat Hingga Resmi Dilarang, Berikut Tiga Fakta dari Lagu ‘Genjer-genjer’ Mars PKI
3. Menyehatkan Gigi dan Tulang
Genjer memiliki kandungan kalsium dan fosfor yang bagi dikonsumsi untuk menjaga kesehatan gigi dan tulang. Mengkonsumsi rutin genjer bisa menghindarkan dari ancaman osteoporosis.
4. Mendukung Regenerasi Sel Tubuh
Kandungan protein yang terdapat di dalam genjer bisa membantu proses pembentukan sel baru. Sel baru ini akan menggantikan sel lama dan rusak di dalam tubuh.
Baca Juga: Terungkap! Ahli Gizi Sebut Ternyata Minum Jus Buah dan Sayur Tak Penuhi Standar Gizi
5. Mengatasi Anemia
Kandungan zat besi yang terdapat di dalam genjer, berperan penting dalam pembentukan sel-sel darah merah. Oleh karena itu dengan mengkonsumsi genjer bisa membantu Anda yang mengalami kurang darah atau anemia. Selain itu, zat besi dalam genjer bisa memperbaiki sel-sel darah merah.
Demikian manfaat dari genjer bagi kesehatan tubuh. Simak berbagai artikel lainnya di kanal Gaya Hidup Pikiranrakyat-Bekasi.com.***
