Network
'Lean' dan 'extra lean' adalah bentuk pernyataan nutrisi yang ditetapkan oleh Food and Drug Administration atau BPOM AS.
Namun, tidak semua daging dapat diberi label sebagai 'lean'.
Persyaratan berikut harus dipenuhi agar daging dapat ditetapkan sebagai 'lean' atau 'extra lean':
- Lean: Daging dengan sebutan ini harus memiliki kurang dari 10 gram lemak total, 4,5 gram lemak jenuh dan lemak trans, dan 95 miligram kolesterol dalam setiap porsi 100 gram.
Baca Juga: Lebih Gurih dan Penuh Rempah, Berikut Resep Opor Ayam Susu untuk Lebaran ala Chef Devina Hermawan
- Extra Lean: Daging dengan sebutan ini harus mengandung kurang dari 5 gram lemak total. Dari total lemak ini, daging ini juga harus mengandung kurang dari 2 gram lemak jenuh dan lemak trans dan 95 miligram kolesterol per porsi (sekitar 100 gram).
- Kurangi makan daging dengan banyak olahan
Anda tidak harus memotong daging seluruhnya, tetapi Anda dapat berusaha untuk menghindari daging atau daging berlemak tinggi yang diproses.
Setidaknya, cobalah untuk mengurangi konsumsi ini.
Daging yang tinggi kandungan lemak jenuhnya antara lain daging giling, bacon, dan jeroan seperti hati.
Baca Juga: Pelaku Penganiayaan di SPBU Bekasi Berhasil Ditangkap Polisi, Begini Kronologinya
