Network
Tambahkan kecap manis dan asam jawa, aduk kembali, lalu tambahkan garam secukupnya dan air hangat secukupnya hingga kental. Cicipi, sesuaikan bumbu sesuai selera, lalu sisihkan.
Baca Juga: Hasil Piala AFC 2022, PSM Makassar Vs Kuala Lumpur City FC: Kedua Tim Bermain Hati-hati
4. Rebus sayuran selama satu menit atau lebih dalam air asin (kacang hijau dan brokoli mungkin perlu sedikit lebih lama), lalu angkat dan biarkan dingin. Rebus lontong dalam air yang sama, sampai lunak, lalu tiriskan.
5. Nyalakan api di bawah wajan dengan api sedang-tinggi, lalu goreng tempe sampai berwarna keemasan (jika menggunakan tahu mentah, goreng di wajan yang sama). Sementara itu, kupas telur dan potong menjadi dua.
6. Bagilah sayuran dan lontong ke dua piring dan tambahkan setengah telur ke masing-masing piring. Siram dengan saus, hiasi dengan kerupuk udang dan taburi dengan bawang merah goreng untuk disajikan.
Itulah resep untuk membuat Gado gado yang bisa dibuat di rumah. Semoga bermanfaat.***
